Variación picante

• Prepara la vinagreta base y añade ¼ taza de aceite de oliva y hojuelas de chile al gusto. Con la licuadora encendida, incorpora el aceite lentamente y agrega el chile al final.

Variación cremosa

• Prepara la vinagreta base y añade 2 cucharadas de yogur griego. Para una textura más suave y emulsionada, y añade ¼ taza de aceite de oliva lentamente mientras licúas.

Sustituciones 

• • Miel - puedes sustituirla por sirope de maple, agave o tu endulzante líquido favorito.

• • Yogur griego - puede reemplazarse por yogur natural sin azúcar. La textura será un poco más ligera.

• • Aceite de oliva - puedes usar aceite de aguacate o un aceite de sabor suave.

• • Mango fresco - si no es temporada, puedes utilizar mango congelado previamente descongelado.

• • Hojuelas de chili - puedes sustituirlas por una pizca de pimienta cayena o chili en polvo.

Otras ideas para personalizarla

• • Añade cilantro fresco para un sabor más tropical.

• • Incorpora hierbabuena para una versión más refrescante.

• • Agrega albahaca para una vinagreta diferente y aromática.

Almacenamiento 

• • Guarda cualquiera de estas vinagretas en un recipiente hermético dentro del refrigerador.
    Se conservan bien hasta por 5 días.
    Antes de servir, agita el frasco para volver a integrar los ingredientes.