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vinagreta de mostaza con ensalada
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Vinagreta o aderezo de mostaza

Esta vinagreta o aderezo de mostaza es cremosa y deliciosa, con ingredientes sencillos que seguro ya tienes. Transforma las ensaladas más sencillas en WOW!!
Tiempo de prep.5 min
Tiempo de cocción0 min
Tiempo total5 min
Porciones: 8
Calorías: 125kcal
Natta Diaz

Ingredientes

  • ¼ Taza (60ml) Vinagre de manzana
  • ½ Taza (120ml) Aceite de oliva
  • ¼ Taza (60ml) Agua - (opcional)
  • 1 Cda Mostaza Dijon en grano
  • 1 cdta Mostaza Dijon suave
  • ½ cdta Sal
  • ½ cdta Pimienta
  • ½ cdta Stevia - (o azúcar)

Instrucciones

  • Agregar el vinagre de manzana, agua, mostazas, sal, pimienta y stevia al vaso de una licuadora o procesador de alimentos.
  • Con la licuadora o el procesador de alimentos en movimiento agregar el aceite de oliva lentamente (ver foto del paso a paso) una vez termine de agregar el aceite la vinagreta estará espesa y lista.
  • Pruebe la vinagreta con una rodaja de pepino para ajustar la cantidad de sal, pimienta y stevia o azúcar.
  • Almacenar en el refrigerador en un frasco o contenedor con tapa hasta por un mes. Si usa hierbas frescas en la receta, consumir lo antes posible.

Video

Notas

  • La mejor manera de saber si la vinagreta esta bien sazonada con sal y pimienta es probarla con una rodaja de pepino.
  • Para el ácido, puedes usar cualquier otro vinagre diferente al de manzana, o usar jugos cítricos como el de limón, lima o naranja.
  • Puedes personalizar tu vinagreta, agregando ajo molido o en polvo, orégano o tomillo o tus hierbas favoritas.
  • En lugar de Stevia puedes usar azúcar para nivelar el ácido.
  • El agua es un ingrediente opcional, puedes omitirlo.
Plato: aderezo, vinagreta
Cocina: Americana
Keyword: como hacer vinagreta, dressing, vinagreta, vinagreta casera, vinagreta de mostaza

Información nutricional

Valores nutricionales
Vinagreta o aderezo de mostaza
Cantidad de la ración (2 Cdas (30ml))
Calorías 125 Calorías provenientes de grasas 124
% Diario recomendado*
Grasa 13.8g21%
Sodio 146.1mg6%
Carbohidratos 0.4g0%
Azúcar 0.1g0%
Proteina 0.2g0%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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