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barritas de avena y chocolate servidas en un plato redondo
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Barritas de banana, avena y chocolate

Estas barritas de avena, banana y chocolate son una deliciosa merienda saludable fácil y rápida de preparar. Para mantener lista y llevar a todas partes!
Tiempo de prep.10 min
Tiempo de cocción35 min
Tiempo total45 min
Porciones: 16 Barritas
Calorías: 223kcal
Natta Diaz

Ingredientes

  • Tazas (250gr) Avena en hojuelas
  • ½ Taza (80gr) Semillas de calabaza y semillas de girasol - (Mezcla de semillas favoritas)
  • Taza (50gr) Arándanos secos
  • ½ cdita Canela en polvo
  • 1 Banana mediana - (Madura)
  • ¼ Taza (60ml) Aceite de coco
  • ¼ Taza (60ml) Agave
  • ¼ Taza (60ml) Leche de almendras
  • 45 gr Chocolate oscuro

Instrucciones

  • Pre calentar el horno 15 minutos antes a una temperatura de 180ºC - 350ºF
    Engrasar y forrar un molde rectangular de 18 x 28 cm con papel pergamino para hornear. Reservar.
  • Combinar la avena, semillas de calabaza, semillas de girasol, arándanos y canela en un bol grande. Reservar.
  • Utilizar otro bol para triturar la banana y agregar el aceite de coco, agave, leche de almendras y la linaza.
  • Mezclar muy bien hasta obtener una mezcla gelatinosa.
  • Agregar la mezcla de los ingredientes húmedos a los ingredientes secos.
  • Mezclar hasta combinar todos los ingredientes.Extender la mezcla sobre el molde preparado.
  • Hornear por 35 minutos o hasta que se sienta firme al tocarlo.
  • Dejar enfriar por 10 minutos en el molde.
  • Transferir a una parrilla y dejar enfriar por completo
  • Cortar en 16 triángulos o se pueden cortar en cuadros o barritas.
  • Derretir el chocolate en el microondas. Usar una cuchara para dejar caer el chocolate sobre las barritas de avena y dejar reposar por 2-3 minutos.
  • Servir inmediatamente o guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

Notas

  • La linaza puede ser sustituida por huevo. En esta receta la linaza nos ayuda a dar estructura a las barritas de avena. Si decides usar huevo, puedes omitir la leche de almendras también. En este caso la leche de almendras hidrata la linaza.
  • Para que estas barritas sean completamente veganas, se puede omitir el chocolate o usar un chocolate vegano.
  • Puedes agregar cualquier tipo de frutos secos o semillas a esta receta, puedes personalizarlas según tus gustos.
Plato: Merienda, Snack
Cocina: Americana
Keyword: avena, banana, barritas de avena, recetas saludables, vegano

Información nutricional

Valores nutricionales
Barritas de banana, avena y chocolate
Cantidad de la ración (1 Barrita)
Calorías 223 Calorías provenientes de grasas 66
% Diario recomendado*
Grasa 7.3g11%
Colesterol 0.2mg0%
Sodio 4.1mg0%
Carbohidratos 30.2g10%
Fibra 4.2g18%
Azúcar 6.6g7%
Proteina 5.8g12%
Vitamina C 1mg1%
Calcio 20mg2%
Hierro 2mg11%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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