Estas barritas de avena, banana y chocolate son una deliciosa merienda saludable, fácil y rápida de preparar. Para mantener lista y llevar a todas partes!

Estas barritas de avena, banana y chocolate además de ser deliciosas y saludables son muy fáciles y rápidas de preparar. Las preparo frecuentemente para las loncheras y meriendas de mis hijos. Se pueden adaptar a muchos ingredientes diferentes.

Realmente son unos de mis snacks caseros favoritos, las he preparado por mucho tiempo y nunca decepcionan.

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• 📋 Ingredientes
• 🔪 Instrucciones
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• 📖 Receta

📋 Ingredientes

• Avena en hojuelas
• Arándanos secos
• Pepitas y semillas de girasol
• Canela
• Linaza molida
• Banana madura
• Leche de almendras
• Aceite de coco
• Agave
• Chocolate oscuro

🔪 Instrucciones

• Combinar la avena, semillas de calabaza, semillas de girasol, arándanos y canela en un bol grande. Reservar.
• Utilizar otro bol para triturar la banana y agregar el aceite de coco, agave, leche de almendras y la linaza.
• Mezclar muy bien hasta obtener una mezcla gelatinosa.
• Agregar la mezcla de los ingredientes húmedos a los ingredientes secos.

• Mezclar hasta combinar todos los ingredientes.
• Extender la mezcla sobre el molde preparado. Hornear por 35 minutos o hasta que se sienta firme al tocarlo.
• Dejar enfriar por 10 minutos en el molde. Transferir a una parrilla y dejar enfriar por completo.
• Cortar en 16 triángulos o se pueden cortar en cuadros o barritas.
• Derretir el chocolate en el microondas. Usar una cuchara para dejar caer el chocolate sobre las barritas de avena y dejar reposar por 2-3 minutos.

📖 Variaciones

• La linaza puede ser sustituida por huevo. En esta receta la linaza nos ayuda a dar estructura a las barritas de avena. Si decides usar huevo, puedes omitir la leche de almendras también. En este caso la leche de almendras hidrata la linaza.
• Para que estas barritas sean completamente veganas, se puede omitir el chocolate o usar un chocolate vegano.
• Puedes agregar cualquier tipo de frutos secos o semillas a esta receta, puedes personalizarlas según tus gustos.

Lo que más me gusta es combinar los pedacitos que sobran cuando corto las barritas y el chocolate, simplemente delicioso!! No lo dejen de hacer!

🍱 Almacenamiento

• Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
• Estas barritas de avena, banana y chocolate son una merienda perfecta para llevar al colegio o a la oficina o para después de entrenar.

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📖 Receta

*La información nutricional que se muestra es un estimado proporcionado por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse como consejo de un nutricionista profesional.

*El contenido de esta publicación es con fines informativos, basados en mi experiencia personal. Consulte a su médico para cualquier pregunta acerca de su dieta.