Estas Galletas de avena caseras son suaves y esponjosas. Fáciles, rápidas y puedes personalizarlas con pasas, chispas de chocolate o coco.
Estas galletas de avena son irresistiblemente suaves y esponjosas, con un toque de dulzura que las hace perfectas para cualquier ocasión. Están llenas de avena y un toque de canela, creando un equilibrio perfecto entre sabor y textura. Además, son súper fáciles de preparar, ¡ideales para quienes buscan una receta rápida y deliciosa!
Si te gustan las galletas caseras, no olvides probar mis recetas de galletas de mantequilla fáciles para decorar y galletas con chispas de chocolate caseras. Ambas son fáciles de hacer y perfectas para compartir con amigos y familiares. ¡Te encantarán!
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Ingredientes
Aquí te muestro los ingredientes necesarios para estas galletas de avena dulces!.
- Copos de avena o Avena en hojuelas - le aportan una textura única y un toque saludable
- Azúcar morena - añade un sabor caramelizado que las hace más deliciosas.
La lista completa con medidas exactas la encuentras abajo en la tarjeta de la receta. Esta tarjeta la puedes imprimir o guardar en Pinterest!
Instrucciones
Estas fotos ilustran cada paso de la receta, desde la mezcla de los ingredientes secos y húmedos, hasta la formación de las galletas listas para hornear. Sigue estos sencillos pasos para lograr unas galletas perfectas!.
Prepara una bandeja con papel para hornear. Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
En un tazón, mezcla harina, polvo de hornear, sal, canela y avena en hojuelas. Reservar.
En otro tazón, combina la mantequilla derretida, azúcar morena, azúcar blanca y extracto de vainilla.
Mezcla bien hasta que no se vea la mantequilla separada, logrando una textura suave y cremosa.
Luego, añade las yemas de huevo y bate hasta que estén completamente incorporadas.
Ahora vamos a agregar la mezcla de ingredientes húmedos a la mezcla de avena y harina.
Con una espátula vamos a mezclar hasta que no queden rastros de harina.
Opcionalmente, aquí puedes añadir pasas, chispas de chocolate o coco.
Cubre la masa con plástico y refrigérala por al menos 30 minutos.
Cuando la masa esté fría, córtala en 8 porciones y forma bolitas.
Añade copos de avena extra justo antes de llevar al horno y Hornea las galletas por 10 minutos. Aunque parezcan suaves y poco cocidas, retíralas del horno. ¡Seguirán cocinándose en la bandeja!
Variaciones
- Pasas - Añade un poco de pasas para darle un toque clásico
- Chispas de chocolate - Mezcla chispas de chocolate en la masa
- Coco rallado - Añade coco rallado para darle un toque tropical a tus galletas
- Nueces - Para un toque crujiente agrega nueces o almendras picadas
Almacenamiento
- Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días.
- Puedes hornearlas de inmediato, armar las galletas y guardarlas crudas en la nevera por 2 o 3 días o congelar hasta por un mes.
Consejo
- Es muy importante refrigerar la masa al menos 30 minutos antes de hornear. Esto garantiza que las galletas sean gruesas y esponjosas.
- Aunque parezcan suaves y poco cocidas, retíralas del horno después de 10 minutos. ¡Seguirán cocinándose en la bandeja!
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📖 Receta
Galletas de avena
Ingredientes
- 1 Taza (140gr) Harina de trigo - de todo uso
- ½ cdta (2.5gr) Polvo de hornear
- ¼ cdta (1.5gr) Sal
- ¼ cdta (1.5gr) Canela
- 1 Taza (110gr) Avena en hojuelas - copos de avena
- 125 gr Mantequilla sin sal - derretida
- ⅓ Taza (45gr) Azúcar morena
- ⅓ Taza (75gr) Azúcar granulada
- 1 cdta (5ml) Extracto de vainilla
- 2 Yemas de huevo - temperatura ambiente
Instrucciones
- Prepara una bandeja con papel para hornear. Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
- En un tazón, mezcla harina, polvo de hornear, sal, canela y avena en hojuelas. Reservar.
- En otro tazón, combina la mantequilla derretida, azúcar morena, azúcar blanca y extracto de vainilla.
- Mezcla bien hasta que no se vea la mantequilla separada, logrando una textura suave y cremosa.
- Luego, añade las yemas de huevo y bate hasta que estén completamente incorporadas.
- Ahora vamos a agregar la mezcla de ingredientes húmedos a la mezcla de avena y harina.
- Con una espátula vamos a mezclar hasta que no queden rastros de harina.
- Opcionalmente, aquí puedes añadir pasas, chispas de chocolate o coco.
- Cubre la masa con plástico y refrigérala por al menos 30 minutos.
- Cuando la masa esté fría, córtala en 8 porciones y forma bolitas.
- Añade copos de avena extra justo antes de llevar al horno y Hornea las galletas por 10 minutos. Aunque parezcan suaves y poco cocidas, retíralas del horno. ¡Seguirán cocinándose en la bandeja!
Video
Notas
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- Pasas - Añade un poco de pasas para darle un toque clásico
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- Chispas de chocolate - Mezcla chispas de chocolate en la masa
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- Coco rallado - Añade coco rallado para darle un toque tropical a tus galletas
- Nueces - Para un toque crujiente agrega nueces o almendras picadas.
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- Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días.
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- Puedes hornearlas de inmediato, armar las galletas y guardarlas crudas en la nevera por 2 o 3 días o congelar hasta por un mes.
- Es muy importante refrigerar la masa al menos 30 minutos antes de hornear. Esto garantiza que las galletas sean gruesas y esponjosas.
- Aunque parezcan suaves y poco cocidas, retíralas del horno después de 10 minutos. ¡Seguirán cocinándose en la bandeja!
Información nutricional
*La información nutricional que se muestra es un estimado proporcionado por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse como consejo de un nutricionista profesional.
*El contenido de esta publicación es con fines informativos, basados en mi experiencia personal. Consulte a su médico para cualquier pregunta acerca de su dieta.
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