Estas bolitas energéticas veganas con dátiles y maní parecen un postre, pero en realidad son saludables y nutritivas. Una merienda ideal!.
Estas bolitas energéticas son veganas, sin gluten y solo necesitas 8 ingredientes. También son muy fáciles de hacer y son ideales para llevar.
Lo que más me gusta de estas bolitas saludables es su combinación de dulce y salado. Si te gusta esa combinación, esta receta es para ti!
📋 Ingredientes
Los ingredientes de estas bolitas energéticas son muy sencillos. ¡Probablemente ya los tienes en tu despensa!.
La lista completa con medidas exactas la encuentras abajo en la tarjeta de la receta. Esta tarjeta la puedes imprimir o guardar en Pinterest!
🥣 Receta paso a paso
Solo necesitas un procesador de alimentos para preparar estas bolitas saludables!
- Agregar todos los ingredientes al procesador de alimentos. Procesar hasta obtener una masa arenosa pero pegajosa.
- Usar una cuchara para medir las bolitas, dos cucharadas hacen una bolita. Continúe hasta que haya usado toda la masa.
- Refrigerar por al menos 1 hora, para obtener una mejor consistencia.
Consejos!
La combinación de los carbohidratos y grasas / proteínas es la razón por la que estas bolitas son una merienda sana. Los carbohidratos te darán energía, mientras que las grasas / proteínas te ayudarán a mantenerte satisfecho por más tiempo.
- Yo escogí el maní esta vez, pero puedes usar marañones o cualquier tipo de nueces.
- Los dátiles de esta receta son Medjool, pero puedes usar los que tengas disponibles, el resultado será muy similar
- Puedes sustituir el agave por miel (si no necesitas que la receta sea vegana) o miel de maple (Maple syrup).
- Si tienes semillas de cáñamo (Hemp seeds) te recomiendo usarlas en esta receta!
- En esta ocasión use dos cucharadas para armar una bolita, puedes hacerlas más pequeñas si así lo deseas!
- Después de formar las bolitas puedes consumirlas de inmediato, pero recomiendo que sean refrigeradas por al menos 1 hora, de esta manera obtendrás una mejor consistencia.
- Mantenerlas en un contenedor tapado refrigeradas o también se pueden congelar.
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📖 Receta
Bolitas energéticas veganas con dátiles y maní
Ingredientes
- 1 Taza (150gr) Maní
- 1 Taza (65gr) Coco
- 6 Dátiles
- 1 Cucharada Semillas de Chía
- 2 Cucharada Mantequilla de maní
- 2 Cucharada Agave
- ½ cdta Canela en polvo
- ¼ cdta Sal
Instrucciones
- Agregar todos los ingredientes (maní, coco, dátiles, chía, mantequilla de maní, agave, canela y sal) al procesador de alimentos. Procesar hasta obtener una masa arenosa pero pegajosa.
- Usar una cuchara para medir las bolitas, dos cucharadas hacen una bolita. Continúe hasta que haya usado toda la masa.
- Refrigerar por al menos 1 hora, para obtener una mejor consistencia.
- Refrigerar hasta por una semana o congelar entre 1 - 2 meses.
Video
Notas
- Yo escogí el maní esta vez, pero puedes usar marañones o cualquier tipo de nueces.
- Los dátiles de esta receta son Medjool, pero puedes usar los que tengas disponibles, el resultado será muy similar
- Puedes sustituir el agave por miel o miel de maple (Maple syrup).
- Si tienes semillas de cáñamo (Hemp seeds) te recomiendo usarlas en esta receta!
- En esta ocasión use dos cucharadas para armar una bolita, puedes hacerlas más pequeñas si así lo deseas!
- Después de formar las bolitas puedes consumirlas de inmediato, pero recomiendo que sean refrigeradas por al menos 1 hora, de esta manera obtendrás una mejor consistencia.
- Mantenerlas en un contenedor tapado refrigeradas o también se pueden congelar.
Información nutricional
*La información nutricional que se muestra es un estimado proporcionado por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse como consejo de un nutricionista profesional.
*El contenido de esta publicación es con fines informativos, basados en mi experiencia personal. Consulte a su médico para cualquier pregunta acerca de su dieta.
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