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    Portada » Diabetes friendly

    Pasta de Dátiles - el mejor endulzante natural!

    Sep 1, 2019 · Modified: Mar 2, 2021 by Natta Diaz 687 words. About 4 minutes to read this article.

    Ir a la Receta IR A VIDEO Imprimir Receta
    pasta de dátiles en un frasco de vidrio

    Esta pasta de dátiles es muy sencilla de preparar, es súper suave y dulce. Es un delicioso endulzante natural y un sustituto ideal para el azúcar en muchas recetas.

    pasta de dátiles en un frasco de vidrio

    Después de intentar con diferentes métodos para endulzar mis recetas, llegue a la conclusión que los dátiles son la MEJOR opción, además es una manera natural y están cargados de fibra y minerales esenciales, como el hierro y el calcio, entre otros.

    ¿Cómo hacer puré de dátiles?

    Para hacer puré de dátiles, solo necesitas unos minutos, agua y dátiles. Así de sencillo obtendrás un delicioso y cremoso endulzante natural para usar en tus recetas favoritas.

    Ir A
    • 📋 Ingredientes necesarios!
    • 🥣 Preparación!
    • ❓NutriBullet o procesador de alimentos
    • 💭 Variaciones y consejos
    • 🍯 Almacenamiento!
    • 👩🏻‍🍳 Como puedo usarlo?
    • 🥣 Más recetas!
    • 📖 Receta

    📋 Ingredientes necesarios!

    • Dátiles - No tienes que utilizar las famosas ¨Medjool¨ para esto. Cualquier variedad a la que tengas acceso son perfectas para esta receta, eso sí asegúrate que estén deshuesadas.
    • Agua caliente
    un recipiente con agua y otro con dátiles

    Estos son los ingredientes que vas a necesitar para esta receta, la receta completa con medidas exactas la encuentras abajo en la tarjeta de la receta. Esta tarjeta la puedes imprimir o guardar en Pinterest!

    🥣 Preparación!

    dátiles en agua
    • Deja remojando los dátiles entre 15 min - 30 min.
    • NO los hiervas o cocines, solo déjalos en el agua por ese tiempo.
    • Después de tener los dátiles remojados, se transfiere todo el contenido incluyendo el agua, a un procesador de alimentos, licuadora o NutriBullet

    ❓NutriBullet o procesador de alimentos

    • Esta es la comparación de la textura que se obtiene en el Nutribullet y en el procesador de alimentos.
    • Si usas el procesador y quieres una textura mas suave, simplemente procesa por mas tiempo hasta obtener la consistencia deseada.
    diferencia en la consistencia de la pasta de dátiles en la NutriBullet o procesador de alimentos

    💭 Variaciones y consejos

    • Si deseas puedes agregar esencia de vainilla o canela, antes de mezclar.
    • Yo prefiero no hacerlo, de esta manera puedo controlar los sabores a la hora de preparar diferentes recetas.

    🍯 Almacenamiento!

    Después de obtener la cosistencia deseada, se transfiere a un frasco de vidrio.

    .....Lo refrigeras y durará hasta 3 meses. ( Esto es si puedes dejarlo todo ese tiempo, estoy segura que vas a querer usarlo en toda parte y hasta te lo comerás por cucharadas. 😋)

    Y así de fácil es como terminas con un cremoso y delicioso endulzarte natural hecho en casa!!!

    👩🏻‍🍳 Como puedo usarlo?

    • Este puré de dátiles se puede comer por cucharadas o se puede usar para acompañar tostadas o pancakes.
    • Sirve para endulzar smoothies.
    • Es especial para sustituir el azúcar refinada en muffins y tortas.
    • Ingrediente estrella en las barritas de cereal sin azúcar!

    🥣 Más recetas!

    • Banana bread saludable sin azúcar!
    • Barritas de cereal sin azúcar
    • Smoothie de banana para el desayuno

    Si te gusta ver mis recetas en video, asegúrate de visitar el canal de YouTube de Natta home taste y SUSCRÍBETE!💗

    📖 Receta

    puré de dátiles en un frasco de vidrio
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    5 de 1 voto

    Pasta de dátiles - el mejor endulzante natural

    Esta pasta de dátiles es muy sencilla de preparar, es súper suave y dulce. Es un delicioso endulzante natural y un sustituto ideal para el azúcar en muchas recetas.
    Tiempo de prep.5 min
    Tiempo de cocción15 min
    Tiempo total20 min
    Porciones: 9 Aprox. 2 tazas
    Calorías: 154kcal
    Natta Diaz

    Ingredientes

    • 500 gr Dátiles deshuesados
    • 300 ml Agua hirviendo

    Instrucciones

    • Remojar los dátiles en agua hirviendo entre 15-30 minutos (asegurarse que esten deshuesados)
    • Después que pase el tiempo de remojo, y los dátiles esten suaves, se transfiere todo el contenido incluyendo el agua a un procesador de alimentos o licuadora.
    • Se procesa por 2-4 minutos o hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
    • Se almacena en un frasco de vidrio, y se refrigera. Puede durar refrigerado entre 2 - 3 meses.

    Video

    Notas

    *El valor nutricional esta basado en aprox. ¼ de taza
    • Si deseas puedes agregar esencia de vainilla o canela, antes de mezclar.
    • Yo prefiero no hacerlo, de esta manera puedo controlar los sabores a la hora de preparar diferentes recetas.
    • Este puré se puede comer por cucharadas o se puede usar para acompañar tostadas o pancakes.
    • Sirve para endulzar smoothies.
    • Es especial para sustituir el azúcar refinada en muffins y tortas.
    • Ingrediente estrella en las barritas de cereal sin azúcar!
     
    Plato: Acompañamiento
    Cocina: Americana
    Keyword: dátiles, diabetes tipo 1, diabetes type 1, no sugar, puré, sin azúcar

    Información nutricional

    Valores nutricionales
    Pasta de dátiles - el mejor endulzante natural
    Cantidad de la ración (79 gr)
    Calorías 154 Calorías provenientes de grasas 1
    % Diario recomendado*
    Grasa 0.1g0%
    Sodio 1.6mg0%
    Carbohidratos 41.7g14%
    Fibra 3.7g15%
    Azúcar 36.9g41%
    Proteina 1g2%
    Calcio 36.3mg4%
    Hierro 0.5mg3%
    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
    Preparaste esta receta?Etiqueta @nattahometaste y utiliza #nattahometaste!

    *La información nutricional que se muestra es un estimado proporcionado por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse como consejo de un nutricionista profesional.

    *El contenido de esta publicación es con fines informativos, basados en mi experiencia personal. Consulte a su médico para cualquier pregunta acerca de su dieta.

    Muffins de zucchini »

    Interacciones con los lectores

    Comentarios

    1. Zrinka

      septiembre 13, 2019 at 12:20 pm

      5 stars
      This is such great advice. I will definitely be switching to dates when baking from now on. Thanks for the tips!

      Responder
      • Natta Diaz

        septiembre 14, 2019 at 4:58 pm

        I am glad that you found this helpful!!

        Responder

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    Acerca de Natta

    Hola y bienvenidos!. Soy Natta, una cocinera entusiasta, madre, Colombiana y radicada en Australia.

    Yo creo que puedes hacer de tu cocina una herramienta positiva, que te ayude a vivir el día a día con facilidad. Solo necesitas ser un poco creativo!

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