Esta pasta de dátiles es muy sencilla de preparar, es súper suave y dulce. Es un delicioso endulzante natural y un sustituto ideal para el azúcar en muchas recetas.

Después de intentar con diferentes métodos para endulzar mis recetas, llegue a la conclusión que los dátiles son la MEJOR opción, además es una manera natural y están cargados de fibra y minerales esenciales, como el hierro y el calcio, entre otros.

Para prepararlo solo necesitas unos minutos y 2 ingredientes, así de sencillo obtendrás una deliciosa y cremosa pasta de dátiles ideal para utilizarla en tus recetas favoritas.

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• 📋 Ingredientes necesarios!
• 🥣 Preparación!
• ❓NutriBullet o procesador de alimentos
• 💭 Variaciones y consejos
• 🍯 Almacenamiento!
• 👩🏻‍🍳 Como puedo usarlo?

📋 Ingredientes necesarios!

• Dátiles - No tienes que utilizar las famosas ¨Medjool¨ para esto. Cualquier variedad a la que tengas acceso son perfectas para esta receta, eso sí asegúrate que estén deshuesadas.
• Agua caliente

🥣 Preparación!

• Deja remojando los dátiles entre 15 min - 30 min.
• NO los hiervas o cocines, solo déjalos en el agua por ese tiempo.
• Después de tener los dátiles remojados, se transfiere todo el contenido incluyendo el agua, a un procesador de alimentos, licuadora o NutriBullet

❓NutriBullet o procesador de alimentos

• Esta es la comparación de la textura que se obtiene en el Nutribullet y en el procesador de alimentos.

• Si usas el procesador y quieres una textura mas suave, simplemente procesa por mas tiempo hasta obtener la consistencia deseada.

💭 Variaciones y consejos

• Si deseas puedes agregar esencia de vainilla o canela, antes de mezclar.

• Yo prefiero no hacerlo, de esta manera puedo controlar los sabores a la hora de preparar diferentes recetas.

🍯 Almacenamiento!

Después de obtener la cosistencia deseada, se transfiere a un frasco de vidrio.

.....Lo refrigeras y durará hasta 3 meses. ( Esto es si puedes dejarlo todo ese tiempo, estoy segura que vas a querer usarlo en toda parte y hasta te lo comerás por cucharadas. 😋)

Y así de fácil es como terminas con un cremoso y delicioso endulzarte natural hecho en casa!!!

👩🏻‍🍳 Como puedo usarlo?

• Este puré se puede comer por cucharadas o se puede usar para acompañar tostadas o pancakes.
• Sirve para endulzar smoothies.
• Es especial para sustituir el azúcar refinada en muffins y tortas.
• Ingrediente estrella en las barritas de cereal sin azúcar!

*La información nutricional que se muestra es un estimado proporcionado por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse como consejo de un nutricionista profesional.

*El contenido de esta publicación es con fines informativos, basados en mi experiencia personal. Consulte a su médico para cualquier pregunta acerca de su dieta.