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Pasta de dátiles | endulzante natural

Aprende cómo hacer pasta de dátiles casera con solo 2 ingredientes. Un endulzante natural ideal para smoothies, muffins, avena y más.

Tiempo de prep.5 min

Tiempo de cocción15 min

Tiempo total20 min

Porciones: Aprox. 2 tazas

Calorías: 154kcal

Natta Diaz

Ingredientes

Coloca los dátiles deshuesados en un recipiente y cúbrelos con agua caliente.
Déjalos remojando entre 15 y 30 minutos.
No los hiervas ni los cocines. El remojo es suficiente para suavizarlos.
Transfiere los dátiles junto con el agua de remojo a un procesador de alimentos, licuadora o NutriBullet.
Procesa durante varios minutos hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Si deseas una textura más fina, continúa procesando hasta alcanzar la consistencia deseada.
Transfiere la pasta de dátiles a un frasco limpio con tapa.

*El valor nutricional esta basado en aprox. ¼ de taza

Agrega una cucharadita de extracto de vainilla.
Añade una pizca de canela para darle un sabor más cálido.
Ajusta la cantidad de agua para obtener una pasta más espesa o más suave según el uso que le vayas a dar.

Guarda la pasta de dátiles en un recipiente hermético dentro del refrigerador.Puede durar aproximadamente entre 2 meses refrigerada.

Si utilizas pasta de dátiles con frecuencia, prepara una cantidad grande y guárdala en porciones pequeñas. De esta forma siempre tendrás un endulzante natural listo para usar en muffins, smoothies, avena y otras recetas caseras.

Plato: Acompañamiento

Cocina: Americana

Keyword: dátiles, diabetes tipo 1, diabetes type 1, no sugar, puré, sin azúcar

Valores nutricionales

Pasta de dátiles | endulzante natural

Cantidad de la ración (79 gr)

Calorías 154 Calorías provenientes de grasas 1

% Diario recomendado*

Grasa 0.1g0%

Sodio 1.6mg0%

Carbohidratos 41.7g14%

Fibra 3.7g15%

Azúcar 36.9g41%

Proteina 1g2%

Calcio 36.3mg4%

Hierro 0.5mg3%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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