Pasta de dátiles - el mejor endulzante natural
Esta pasta de dátiles es muy sencilla de preparar, es súper suave y dulce. Es un delicioso endulzante natural y un sustituto ideal para el azúcar en muchas recetas.
Porciones: 9 Aprox. 2 tazas
Calorías: 154kcal
Ingredientes
- 500 gr Dátiles deshuesados
- 300 ml Agua hirviendo
Instrucciones
- Remojar los dátiles en agua hirviendo entre 15-30 minutos (asegurarse que esten deshuesados)
- Después que pase el tiempo de remojo, y los dátiles esten suaves, se transfiere todo el contenido incluyendo el agua a un procesador de alimentos o licuadora.
- Se procesa por 2-4 minutos o hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
- Se almacena en un frasco de vidrio, y se refrigera. Puede durar refrigerado entre 2 - 3 meses.
Video
Notas
*El valor nutricional esta basado en aprox. ¼ de taza
- Si deseas puedes agregar esencia de vainilla o canela, antes de mezclar.
- Yo prefiero no hacerlo, de esta manera puedo controlar los sabores a la hora de preparar diferentes recetas.
- Este puré se puede comer por cucharadas o se puede usar para acompañar tostadas o pancakes.
- Sirve para endulzar smoothies.
- Es especial para sustituir el azúcar refinada en muffins y tortas.
- Ingrediente estrella en las barritas de cereal sin azúcar!
Información nutricional
Valores nutricionales
Pasta de dátiles - el mejor endulzante natural
Cantidad de la ración (79 gr)
Calorías 154
Calorías provenientes de grasas 1
% Diario recomendado*
Grasa 0.1g0%
Sodio 1.6mg0%
Carbohidratos 41.7g14%
Fibra 3.7g15%
Azúcar 36.9g41%
Proteina 1g2%
Calcio 36.3mg4%
Hierro 0.5mg3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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