Disfruta esta avena trasnochada con chía y yogur griego: cremosa, saludable y perfecta para organizar tu desayuno en pocos minutos.
Esta receta de avena trasnochada con yogur griego es ideal si buscas desayunos saludables y rápidos. Solo necesitas mezclar la base una noche antes y al día siguiente tendrás una comida lista, equilibrada y llena de sabor. Además, puedes crear múltiples combinaciones añadiendo frutas, semillas, mantequilla de maní o mermelada casera. Si aún no lo has hecho, te invito a visitar mis recetas de leche de avena casera y leche de almendras casera, que funcionan perfecto como base líquida para esta preparación.
Lo mejor de esta receta es que puedes personalizarla según tus gustos. Desde un sabor tipo carrot cake hasta una versión básica con frutas frescas, todas parten de la misma mezcla simple de copos de avena, semillas de chía, yogur griego y leche vegetal. Una forma deliciosa de evitar el aburrimiento en tus desayunos y mantener una rutina saludable sin complicaciones.
📋 Ingredientes
Estos son los ingredientes básicos para preparar la mezcla principal y algunas ideas de complementos para personalizar cada porción a tu gusto.
- Copos de avena - Fuente principal de fibra dietética, vitaminas y minerales esenciales, ideales para mantenerte lleno durante más tiempo y brindarte energía sostenida.
- Semillas de chía - Ricas en fibra, omega-3 y proteínas, ayudan a mejorar la digestión y mantener la saciedad.
- Yogur griego - Aporta cremosidad, además de ser una excelente fuente de proteínas y calcio, perfecto para comenzar el día con energía.
La lista completa con medidas exactas la encuentras abajo en la tarjeta de la receta. Esta tarjeta la puedes imprimir o guardar en Pinterest!
Instrucciones
Paso a paso: cómo preparar esta receta de avena trasnochada con chía!
Primero, mezcla en un tazón grande los copos de avena, leche de almendras, yogur griego, semillas de chía y miel.
Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
A continuación, divide la mezcla en frascos individuales.
Después, añade los complementos que más te gusten: frutas frescas, nueces, semillas, mantequilla de maní, mermelada casera o extracto de vainilla.
Tapa los frascos y refrigera durante toda la noche.
Y si prefieres no armar los frascos desde el inicio, puedes guardar toda la mezcla en un tazón grande y servir una taza cada vez que la necesites. Solo revuelve bien y añade leche si hace falta.
Por la mañana, solo agrega un poco más de fruta o leche si deseas ajustar la textura antes de servir.
En la tarjeta de la receta, encontrarás detallados los ingredientes exactos que utilicé para cada uno de los 6 sabores de avena trasnochada que preparé. Además, puedes ver cómo los preparo paso a paso en el video adjunto.
Almacenamiento
Puedes guardar la base (sin complementos frescos) en el refrigerador entre 4 y 5 días. Si añades frutas frescas, lo ideal es consumirla en 1 a 2 días para mantener su sabor y textura.
Consejo
Si la mezcla se espesa demasiado, añade un poco más de leche antes de consumir. Y aunque normalmente se disfruta fría, también puedes calentarla 1 o 2 minutos en el microondas o en una olla pequeña si prefieres un desayuno más tibio.
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Complemento
Estas son algunas ideas para complementar esta Avena trasnochada:
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📖 Receta
Avena trasnochada
Ingredientes
Base de avena trasnochada
- 2 Tazas (240gr) Copos de avena
- 2 Tazas (500ml) Leche de almendras
- 1 Taza (250gr) Yogur griego
- ¼ Taza (45gr) Semillas de chía
- ¼ Taza (60ml) Miel
Banana bread
- ¾ Taza Base de avena trasnochada
- 1 cdta (5ml) Extracto de vainilla
- 1 cdta (5gr) Canela
- ½ Banana - en rodajas
- 1 Cda Mantequilla maní
- Nueces - picadas
- Leche almendras - extra
Piña colada
- ¾ Taza Base de avena trasnochada
- 1 cdta (5ml) Extracto de vainilla
- 1 Cda Coco rallado
- Piña - en cubos
- Leche almendras - extra
Carrot cake
- ¾ Taza Base de avena trasnochada
- 1 Cda Uvas pasas
- 2 Cda Zanahoria - rallada
- 1 cdta Canela
- Piña - en cubos
- Leche almendras - extra
Chocolate y fresas
- ¾ Taza Base de avena trasnochada
- 1 Cda Cacao
- 1 cdta Extracto de vainilla
- Fresas - frescas
- Leche de almendras - Extra
Mermelada & Mantequilla maní
- ¾ Taza Base de avena trasnochada
- 2 Cdas Mermelada sin azúcar
- 2 Cdas Mantequilla de maní
- Fresas - frescas
- Almendras - fileteadas
Clásica con frutas y semillas
- ¾ Taza Base de avena trasnochada
- 1 cdta (5ml) Extracto de vainilla
- Bananas - en rodajas
- Fresas - frescas
- Semillas de girasol
- Leche de almendras - extra
Instrucciones
- Primero, mezcla en un tazón grande los copos de avena, leche de almendras, yogur griego, semillas de chía y miel.
- Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- A continuación, divide la mezcla en frascos individuales.Después, añade los complementos que más te gusten: frutas frescas, nueces, semillas, mantequilla de maní, mermelada casera o extracto de vainilla.Tapa los frascos y refrigera durante toda la noche.Y si prefieres no armar los frascos desde el inicio, puedes guardar toda la mezcla en un tazón grande y servir una taza cada vez que la necesites. Solo revuelve bien y añade leche si hace falta.
- Por la mañana, solo agrega un poco más de fruta o leche si deseas ajustar la textura antes de servir. Personaliza tu avena según tus gustos o necesidades.
Video
Notas
- Puedes guardar la base (sin complementos frescos) en el refrigerador entre 4 y 5 días. Si añades frutas frescas, lo ideal es consumirla en 1 a 2 días para mantener su sabor y textura.
- Si la mezcla se espesa demasiado, añade un poco más de leche antes de consumir. Y aunque normalmente se disfruta fría, también puedes calentarla 1 o 2 minutos en el microondas o en una olla pequeña si prefieres un desayuno más tibio.
Información nutricional
*La información nutricional que se muestra es un estimado proporcionado por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse como consejo de un nutricionista profesional.
*El contenido de esta publicación es con fines informativos, basados en mi experiencia personal. Consulte a su médico para cualquier pregunta acerca de su dieta.
Gloria Patricia Díaz Correa
Se me hizo agua la boca, delicioso ya lo quiero hacer, también me encanta el yogurt griego, como siempre Natta gracias por compartir tus conocimientos 👌🏻Con tus seguidores fieles.
Natta Diaz
Hola Patricia,
Me alegra mucho que sea de tu agrado, recuerda que puedes sustituir los ingredientes según tu preferencia!
Carolina
Me encanta la avena, Gracias por la idea de dejar la avena desde la noche anterior, no se me habia ocurrido. 😊
Natta Diaz
Hola Carolina,
Siii, es súper conveniente y además es muy fácil de personalizar con tus sabores favoritos!
Fiorella
Holaa, me parece genial para el desayuno, puedo hacerlo sin yogurth o es necesario?? Gracias 💕
Natta Diaz
Hola Fiorella,
el yogur no es necesario, puedes hacerlo con tus ingredientes favoritos, a mi particularmente me gusta la textura cremosa que le da el yogur. Lo mejor de esta receta es que puedes adaptarla a tus gustos y necesidades. Me encantaría saber qué toque le das!!🤗
Fiorella
Sii, al final si le puse yogur con avena, Chía, leche, y coco rallado. Lo tomaré en el desayuno de mañana con frutas y mermelada que también hice de tus recetas.
Delicioso la verdad 🥰🔥
Natta Diaz
Suena delicioso!!. Que maravilla que también preparaste la mermelada 🥰 Muchas gracias por leerme y preparar las recetas 🙌