Granola en freidora de aire: dorada, aromática y crujiente en 15 minutos. Personalízala con nueces, semillas y frutos secos favoritos.
Esta granola en freidora de aire queda ligera, crocante y dorada, con notas aromáticas de canela y nuez moscada. Es perfecta para un desayuno rápido o un snack saludable, y la puedes hacer en pocos minutos si necesidad de horno. La miel y el aceite de coco crean una capa brillante, dejando una textura crujiente y suelta.
Si prefieres el método tradicional, te invito a ver también mi guía paso a paso: Cómo hacer granola casera saludable en horno. Y para acompañarla, nada como un vaso de Leche de avena casera | receta de 1 litro bien fresca!.
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Video receta | granola en freidora de aire
🎥 Mira el paso en video para preparar esta receta. Más abajo encuentras la versión escrita con ingredientes y consejos detallados. También puedes ver este video en mi canal de YouTube Natta Home Taste.
Ingredientes
Estos son mis ingredientes favoritos, pero tú puedes ajustar la receta con tus nueces, semillas y frutos secos favoritos!.
- Avena en hojuelas - es la base de la granola. Aporta fibra, una textura satisfactoria y absorbe el glaseado miel y aceite para lograr un dorado parejo.
- Miel - actúa como endulzante natural. Al calentarse con el aceite de coco, forma una mezcla sedosa que recubre todo y ayuda a obtener clusters ligeros.
La lista completa con medidas exactas la encuentras abajo en la tarjeta de la receta. Esta tarjeta la puedes imprimir o guardar en Pinterest!
Instrucciones
Así de fácil y rápido es preparar una granola en freidora de aire!.
Primero, en un bol pequeño mezcla miel con aceite de coco y llévalo al microondas por 30 - 40 segundos o hasta que quede líquido.
Luego, en un bol grande combina avena, nueces, semillas, linaza molida, canela, nuez moscada y sal. Vierte la mezcla tibia de miel y aceite, revuelve muy bien hasta cubrir de forma uniforme.
A continuación, forra la canasta de la freidora de aire con papel para hornear (no es necesario precalentar). Distribuye la granola en una capa pareja y cocina a 180 °C por 12 minutos, removiendo cada 4 minutos para un dorado parejo y evitar que se queme.
Después, agrega arándonos secos y uvas pasas o sultanas y cocina 2 minutos más.
Importante: al sacar la canasta, deja enfriar por completo sobre el papel. Al enfriarse, la granola queda súper crocante.
Para servir, disfrútala con leche, yogur y fruta fresca. Recuerda que puedes personalizar con la mezcla de nueces, semillas y frutos secos que tengas a mano.
Variaciones
- Sin miel - usa jarabe de arce o miel de agave en la misma cantidad.
- Con coco - añade ½ taza de coco en hojuela en los últimos 2 - 3 minutos de cocción.
- Chocolate - incorpora chips de chocolate cuando la granola esté fría.
Almacenamiento
Guárdala en un frasco hermético a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, hasta por 2 semanas. Para conservarla más tiempo, congélala en una bolsa con cierre por hasta 3 meses, deja que vuelva a temperatura ambiente antes de consumir.
Consejo
Extiende la granola en una capa y no sobrecargues la canasta. Remover cada 4 minutos evita que se queme el borde y ayuda a lograr un dorado uniforme con clusters ligeros.
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Complemento
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📖 Receta
Granola en freidora de aire
Ingredientes
- 3 Tazas (360gr) Avena en hojuelas
- 1 Taza (100gr) Nueces
- ½ Taza (80gr) Semillas de girasol
- ½ Taza (80gr) Semillas de calabazas
- 2 Cdas Linaza molida
- 1 cdta Canela en polvo
- ½ cdta Nuez moscada molida
- ½ cdta Sal
- ½ Taza (60gr) Arándanos secos
- ½ Taza (60gr) Uvas pasas
- ⅓ Taza (80ml) Miel
- 2 Cdas Aceite de coco
Instrucciones
- Primero, en un bol pequeño mezcla miel con aceite de coco y llévalo al microondas por 30 - 40 segundos o hasta que quede líquido.
- Luego, en un bol grande combina avena, nueces, semillas, linaza molida, canela, nuez moscada y sal. Vierte la mezcla tibia de miel y aceite, revuelve muy bien hasta cubrir de forma uniforme.
- A continuación, forra la canasta de la freidora de aire con papel para hornear (no es necesario precalentar). Distribuye la granola en una capa pareja y cocina a 180 °C por 12 minutos, removiendo cada 4 minutos para un dorado parejo y evitar que se queme.
- Después, agrega arándonos secos y uvas pasas o sultanas y cocina 2 minutos más.
- Importante: al sacar la canasta, deja enfriar por completo sobre el papel. Al enfriarse, la granola queda súper crocante.
- Para servir, disfrútala con leche, yogur y fruta fresca. Recuerda que puedes personalizar con la mezcla de nueces, semillas y frutos secos que tengas a mano.
Video
Notas
Variaciones
-
- Sin miel - usa jarabe de arce o miel de agave en la misma cantidad.
-
- Con coco - añade ½ taza de coco en hojuela en los últimos 2 - 3 minutos de cocción.
-
- Chocolate - incorpora chips de chocolate cuando la granola esté fría.
Almacenamiento
- Guárdala en un frasco hermético a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, hasta por 2 semanas. Para conservarla más tiempo, congélala en una bolsa con cierre por hasta 3 meses, deja que vuelva a temperatura ambiente antes de consumir.
Consejo
- Extiende la granola en una capa y no sobrecargues la canasta. Remover cada 4 minutos evita que se queme el borde y ayuda a lograr un dorado uniforme con clusters ligeros.
Información nutricional
*La información nutricional que se muestra es un estimado proporcionado por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse como consejo de un nutricionista profesional.
*El contenido de esta publicación es con fines informativos, basados en mi experiencia personal. Consulte a su médico para cualquier pregunta acerca de su dieta.
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