Esta receta de Nutella casera te va a encantar, no tiene azúcar y es súper fácil de preparar, solo necesitas 4 ingredientes!
No hay nada mejor que un pan caliente cubierto con Nutella y aún mejor si es Nutella saludable sin azúcar. Es mi forma preferida de comerla, pero puedes usarla de muchas formas y hasta puede ser el ingrediente principal de muchas recetas.
Quería hacer una crema de cacao saludables desde que hice mantequilla de maní. Porque una vez que intentas hacer tu propia mantequilla de nueces, ¡es difícil parar! ¡Es demasiado fácil!
📋 Ingredientes
Solo vas a necesitar 4 ingredientes para esta receta. El agave lo puedes sustituir por miel o miel de maple y puedes usar la leche vegetal de tu preferencia.
La lista completa con medidas exactas la encuentras abajo en la tarjeta de la receta. Esta tarjeta la puedes imprimir o guardar en Pinterest!
🥜 Receta paso a paso
- Precalentar el horno y preparar una bandeja para hornear. Poner los marañones en la bandeja y hornear por 10 minutos.
- Poner las nueces en un procesador de alimentos y procesar hasta que conviertan en una crema o mantequilla.
- Este proceso tomara 5 a 10 minutos. No debe omitirse, pues esto asegura que la Nutella sea suave y cremosa.
- Añadir la cocoa, agave y leche de almendras y procesar hasta que todos los ingredientes se integren.
Mis Consejos!
Aquí te doy algunos consejos para que sepas como hacer una Nutella sin azúcar, vegana y muy deliciosa!
- Tostar las nueces: esto permite que las nueces liberen aceites que ayudarán a convertirlas en una crema para untar.
- Para que esta crema de cacao quede cremosa necesitaras procesar muy bien las nueces hasta convertirlas en una crema o mantequilla.
- Esta receta se puede almacenar en un frasco con tapa y mantener a temperatura ambiente por 2 días, refrigerar después de ese tiempo hasta por 2 semanas.
- Puedes usar otro tipo de nueces, las avellanas son tradicionalmente el ingrediente principal de la Nutella. Yo decidí hacer una Nutella sin avellanas porque prefiero los marañones, son más económicos y su sabor es delicioso.
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📖 Receta
Nutella casera saludable | sin azúcar
Ingredientes
- 1 Taza Marañones
- ¼ Taza Cocoa
- ¼ Taza (60ml) Agave
- 100 ml Leche de almendras
Instrucciones
- Precalentar el horno a una temperatura de 180ºC - 350ºF y preparar una bandeja para hornear. Poner los marañones en la bandeja y hornear por 10 minutos.
- Poner las nueces en un procesador de alimentos y procesar hasta que conviertan en una crema o mantequilla.
- Este proceso tomara 5 a 10 minutos. No debe omitirse, pues esto asegura que la Nutella sea suave y cremosa.
- Añadir la cocoa, agave y leche de almendras y procesar hasta que todos los ingredientes se integren.
- Almacenar en un frasco con tapa y mantener a temperatura ambiente por 2 días, refrigerar después de ese tiempo hasta por 2 semanas.
Video
Notas
- Tostar las nueces: esto permite que las nueces liberen aceites que ayudarán a convertirlas en una crema para untar.
- Para que esta crema de cacao quede cremosa necesitaras procesar muy bien las nueces hasta convertirlas en una crema o mantequilla.
- Esta receta se puede almacenar en un frasco con tapa y mantener a temperatura ambiente por 2 días, refrigerar después de ese tiempo hasta por 2 semanas.
- Puedes usar otro tipo de nueces, las avellanas son tradicionalmente el ingrediente principal de la Nutella. Yo decidí hacer una Nutella sin avellanas porque prefiero los marañones, son más económicos y su sabor es delicioso.
Información nutricional
*La información nutricional que se muestra es un estimado proporcionado por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse como consejo de un nutricionista profesional.
*El contenido de esta publicación es con fines informativos, basados en mi experiencia personal. Consulte a su médico para cualquier pregunta acerca de su dieta.
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