Nutella casera saludable | sin azúcar
Esta receta de Nutella casera te va a encantar, no tiene azúcar y es súper fácil de preparar, solo necesitas 4 ingredientes!
Porciones: 20 Cucharadas
Calorías: 53kcal
Ingredientes
- 1 Taza Marañones
- ¼ Taza Cocoa
- ¼ Taza (60ml) Agave
- 100 ml Leche de almendras
Instrucciones
- Precalentar el horno a una temperatura de 180ºC - 350ºF y preparar una bandeja para hornear. Poner los marañones en la bandeja y hornear por 10 minutos.
- Poner las nueces en un procesador de alimentos y procesar hasta que conviertan en una crema o mantequilla.
- Este proceso tomara 5 a 10 minutos. No debe omitirse, pues esto asegura que la Nutella sea suave y cremosa.
- Añadir la cocoa, agave y leche de almendras y procesar hasta que todos los ingredientes se integren.
- Almacenar en un frasco con tapa y mantener a temperatura ambiente por 2 días, refrigerar después de ese tiempo hasta por 2 semanas.
Video
Notas
- Tostar las nueces: esto permite que las nueces liberen aceites que ayudarán a convertirlas en una crema para untar.
- Para que esta crema de cacao quede cremosa necesitaras procesar muy bien las nueces hasta convertirlas en una crema o mantequilla.
- Esta receta se puede almacenar en un frasco con tapa y mantener a temperatura ambiente por 2 días, refrigerar después de ese tiempo hasta por 2 semanas.
- Puedes usar otro tipo de nueces, las avellanas son tradicionalmente el ingrediente principal de la Nutella. Yo decidí hacer una Nutella sin avellanas porque prefiero los marañones, son más económicos y su sabor es delicioso.
Información nutricional
Valores nutricionales
Nutella casera saludable | sin azúcar
Cantidad de la ración
Calorías 53
Calorías provenientes de grasas 32
% Diario recomendado*
Grasa 3.5g5%
Sodio 5.9mg0%
Carbohidratos 5g2%
Fibra 0.6g3%
Azúcar 1.5g2%
Proteina 1.6g3%
Vitamina C 1mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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