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torta de manzana sobre una mesa blanca con 2 manzanas atrás
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Torta de manzana

¡Esta receta de torta de manzana es deliciosa, suave, delicada y perfectamente condimentada con canela. La masa es súper fácil de hacer!
Tiempo de prep.15 min
Tiempo de cocción55 min
Tiempo total1 h 10 min
Porciones: 12 Porcines
Calorías: 328kcal
Natta Diaz

Ingredientes

  • 2 Tazas (300gr) Harina de trigo
  • 3 cdtas Polvo de hornear
  • 1 cdta Bicarbonato de soda
  • ½ cdta Canela en polvo
  • ½ Taza (125ml) Leche entera
  • 1 cdta Vinagre de manzana
  • 125 gr Mantequilla
  • 2 Huevos
  • 1 Taza (200gr) Azúcar granulada
  • 2 Manzanas medianas - Verdes o rojas

Instrucciones

  • Pre calentar el horno 15 minutos antes a una temperatura de 180ºC - 350ºF. Preparar un molde redondo de 20cm con papel pergamino para hornear. Reservar.
  • Agregar el vinagre de manzana a la leche, mezclar y reservar.
  • Tamizar la harina, polvo de hornear, bicarbonato y canela. Reservar.
  • Use una batidora eléctrica para batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté pálida y cremosa, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
  • Añadir la harina y la leche, alternados, empezando y terminando con harina.
  • Agregue la manzana rallada, mezclar con una espátula.
  • Llevar la mezcla a un molde redondo de 20cm.
  • Cubra la superficie con rodajas de manzana, espolvorear con azúcar y canela.
  • Hornear 50-55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
  • Enfriar por 5 minutos en el molde, dejar enfriar por completo en una parrilla antes de corta.
  • Servir tibia o a temperatura ambiente!

Video

Notas

  • Todos los ingredientes refrigerados deben estar a temperatura ambiente para que la masa se mezcle fácil y uniformemente.
  • Manzanas - Use su variedad favorita de manzana. Normalmente uso Granny Smith, Fuji o Gala.
  • Leche - La leche entera es la mejor opción para esta receta, pero puede usar leche baja en grasa sin lactosa si es necesario.
  • Nueces - Agregar nueces finamente picadas en el mismo momento que se añade la manzana rallada.
  • Esta torta de manzana se mantiene súper húmeda durante varios días después de hornearla. De hecho, también encuentro que los sabores se intensifican con el tiempo. Almacenar en un recipiente tapado a temperatura ambiente hasta por 4 días o 1-2 días si vives en un lugar muy caliente.
  • También se puede congelar. Almacene en un contenedor hermético o cubra completamente con papel de aluminio hasta por 2 meses. Descongele a temperatura ambiente o en el refrigerador de un día para otro.
Plato: Postre, reposteria
Cocina: Americana
Keyword: torta de manzana

Información nutricional

Valores nutricionales
Torta de manzana
Cantidad de la ración (12 g)
Calorías 328 Calorías provenientes de grasas 90
% Diario recomendado*
Grasa 10g15%
Colesterol 28mg9%
Sodio 341mg15%
Potasio 104mg3%
Carbohidratos 55g18%
Fibra 2g8%
Azúcar 23g26%
Proteina 5g10%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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