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Pan de queso brasileño

Disfruta de esta receta de pan de queso brasileño en licuadora, fácil y rápido de preparar. Perfecta para compartir en desayunos o meriendas.

Tiempo de prep.5 min

Tiempo de cocción20 min

Tiempo total25 min

Porciones: Panes

Calorías: 231kcal

Natta Diaz

Ingredientes

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°C (350°F). Mientras tanto, prepara los moldes para muffins. Puedes usar moldes metálicos o de silicona.
En una licuadora, añade la leche, el aceite, el huevo, la harina de tapioca y la sal.
Licúa todo por unos dos minutos, asegurándote de raspar las paredes del vaso de la licuadora una o dos veces. Esto garantiza que todos los ingredientes se mezclen de manera uniforme.
Cuando la mezcla esté completamente integrada, añade el queso mozzarella. Ahora licúa por 30 segundos más, solo hasta que el queso esté bien incorporado a la mezcla.
Es muy importante engrasar muy bien los moldes para muffins, para evitar que los pan de queso se peguen.
Vierte la mezcla en los moldes previamente engrasados, llenándolos hasta un poco más de la mitad. Espolvorea queso parmesano por encima de cada molde.
Lleva los moldes al horno precalentado y hornea durante 20 minutos o hasta que los panes de queso hayan crecido y estén ligeramente dorados por fuera.
Una vez horneados, retíralos del horno y desmóldalos de inmediato mientras aún están calientes. Esto facilita sacarlos del molde. Luego, colócalos en un tazón grande cubierto con una toalla de cocina limpia para mantenerlos tibios y suaves.

Aunque el pan de queso brasileño en licuadora es mejor cuando se consume recién horneado, puedes guardar los sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un día o en la nevera hasta por dos días. Para devolverles su frescura, caliéntalos en un horno a baja temperatura durante unos minutos.
No recomiendo cambiar la harina de tapioca, ya que es la que le da el sabor y la textura característica a esta receta.
Los moldes pueden ser metálicos o de silicona. Aunque ambos funcionan bien, personalmente prefiero los moldes metálicos porque el resultado queda más doradito y crujiente por fuera.

Plato: Acompañamiento, pan, Snack

Cocina: Latina

Keyword: pan de queso brasileño, Pão de Queijo

Valores nutricionales

Pan de queso brasileño

Cantidad de la ración (1 Pan de queso)

Calorías 231 Calorías provenientes de grasas 117

% Diario recomendado*

Grasa 13g20%

Grasa saturada 3g19%

Grasa polinsaturada 1g

Grasa monosaturada 9g

Colesterol 25mg8%

Sodio 281mg12%

Potasio 52mg1%

Carbohidratos 25g8%

Azúcar 1g1%

Proteina 4g8%

Vitamina A 137IU3%

Calcio 110mg11%

Hierro 0.5mg3%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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