Go Back
+ servings
harina de almendras y de avena en frascos de vidrio
Imprimir Guarda esta receta Comparte en Facebook
5 de 2 votos

Harina de Avena

No tienes que ser intolerante al gluten para usar harina de Avena y de Almendras. Son un ingrediente muy común hoy en día. Le dan una gran textura y sabor a tus tortas, galletas y recetas en general.
Tiempo de prep.3 min
Tiempo de cocción2 min
Tiempo total5 min
Porciones: 2 Tazas (Aprox)
Calorías: 75kcal
Natta Diaz

Ingredientes

  • 2 Tazas Avena en hojuelas

Instrucciones

  • Agregue la Avena en hojuelas a un procesador de alimentos o licuadora y mezclar a alta velocidad hasta obtener una harina fina y en polvo, aproximadamente 15 - 20 segundos. Tenga cuidado de no mezclar demasiado o la harina de Avena se peude volver grumosa.
  • Revise el fondo del procesador o licuadora para ver si hay trozos de avena y continue licuando por unos segundos mas.
  • Dejar enfriar y transferir a un frasco o contenedor tapado. Se puede almacenar hasta 1 mes sin refrigerar, a menudo mas tiempo.

Notas

  • 1 taza de avena en hojuelas hace un poco menos de harina de avena, por eso es importante medir la harina para tus recetas después de procesarla no antes. 
  • La harina de avena casera no queda tan fina como la comprada en tiendas y supermercados, pero en mi experiencia la diferencia es insignificante.
  • La harina de avena tiene una proporción de 1:1 para la harina común, esto la convierte en una de las mejores harinas sin gluten disponibles. puede usarse en pancakes, muffins, waffles y tortas.
  • La avena no contiene gluten, sin embargo, si la avena es procesada en instalaciones con trigo y otros granos, es muy posible que contenga trazos de gluten. Si sigues una dieta libre de gluten, es necesario que te asegures de comprar Avena ¨Sin gluten certificada.¨
Plato: Acompañamiento
Cocina: sin gluten, vegano
Keyword: avena, diabetes tipo 1, diabetes type 1, gluten free, low carb, oats, sin gluten

Información nutricional

Valores nutricionales
Harina de Avena
Cantidad de la ración
Calorías 75
% Diario recomendado*
Carbohidratos 15.1g5%
Fibra 3g13%
Proteina 3.8g8%
Calcio 1mg0%
Hierro 5mg28%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Preparaste esta receta?Etiqueta @nattahometaste y utiliza #nattahometaste!