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Pasta corta con carne molida en salsa de tomate, en sartén blanco; cucharón de madera levantando porción y albahaca fresca picada.
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Pasta con carne molida fácil

Pasta con carne molida y tomate en sartén: lista en 30 minutos. Cena fácil, sabrosa y rendidora para toda la familia.
Tiempo de prep.10 min
Tiempo de cocción20 min
Tiempo total30 min
Porciones: 4 porciones
Calorías: 747kcal
Natta Diaz

Ingredientes

  • 1 Kg Tomates Roma - Unos 6 tomates
  • 500 gr Carne molida - res
  • 2 Cdas Aceite de oliva
  • 300 gr Cebolla blanca - 2 cebollas medianas
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 cdta Sal
  • ½ cdta Pimienta
  • 1 cdta Azúcar
  • 2 Cdas Pasta de tomate
  • 300 gr Pasta corta
  • 1 Litro Agua
  • 10 hojas Albahaca fresca
  • 100 gr Queso parmesano

Instrucciones

  • Primero, haz una cruz en los tomates cúbrelos con agua hirviendo por 5 minutos.
  • Mientras tanto, pica la cebolla y resérvala.
    Luego, pela los tomates, deja que se enfríen y córtalos en trozos.
  • A continuación, en un sartén grande con aceite de oliva, sofríe la carne molida hasta dorar. Añade sal y pimienta.
  • Después, añade cebolla y ajo; sofríe 3–4 minutos.
    Seguidamente, incorpora tomates, pasta de tomate, azúcar y 1 taza de agua y cocina tapado a fuego medio por 10 minutos.
  • Acto seguido, añade la pasta cruda y el resto del agua hasta cubrir; cocina según el paquete, mezclando a la mitad.
  • Por último, ajusta sal, agrega albahaca fresca y deja reposar 5–10 minutos antes de servir con queso parmesano.

Video

Notas

Variaciones

  • Cambia la carne molida por pavo o pollo.
  • Añade espinaca o calabacín para más verduras.

Almacenamiento

  • Guarda en la nevera por hasta 3 días. Recalienta con un poco de agua para devolverle jugosidad.

Consejo

  • No cocines a fuego alto para evitar que la pasta se seque.
Plato: almuerzo, cena, Plato principal
Cocina: Colombiana, Italiana
Keyword: pasta con carne molida

Información nutricional

Valores nutricionales
Pasta con carne molida fácil
Cantidad de la ración (1 porción)
Calorías 747 Calorías provenientes de grasas 252
% Diario recomendado*
Grasa 28g43%
Grasa saturada 10g63%
Grasa Transgénica 1g
Grasa polinsaturada 2g
Grasa monosaturada 13g
Colesterol 98mg33%
Sodio 1148mg50%
Potasio 1388mg40%
Carbohidratos 77g26%
Fibra 7g29%
Azúcar 14g16%
Proteina 47g94%
Vitamina A 2469IU49%
Vitamina C 42mg51%
Calcio 378mg38%
Hierro 5mg28%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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