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Frasco de vidrio con mezcla casera de especias para tarta de calabaza, con etiqueta “Pumpkin Pie Spice” y fondo de calabazas y ramas de canela sobre una tela beige.
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5 de 1 voto

Pumpkin pie spice casero

Mezcla de especias para pastel de calabaza casera. Una receta fácil con canela, jengibre, clavo y nuez moscada, perfecta para tartas, muffins y bebidas otoñales.
Tiempo de prep.5 min
Tiempo de cocción0 min
Tiempo total5 min
Porciones: 10 porciones
Calorías: 12kcal
Natta Diaz

Ingredientes

  • 3 Cdas Canela - molida
  • 2 cdtas Jengibre - molido
  • 1½ cdtas Nuez moscada - molida
  • 1 cdta Clavos - molidos
  • 1 cdta Pimienta de Jamaica - Pimienta gorda
  • ⅛ cdta Pimienta negra - molida - una pizca

Instrucciones

  • Primero, mide todas las especias y colócalas en un recipiente seco.
  • Luego, mezcla bien con una cuchara o batidor pequeño hasta integrar por completo.
  • Después, transfiere la mezcla a un frasco limpio con tapa hermética.
  • Finalmente, deja reposar al menos 24 horas antes de usarla para que los aromas se integren mejor.

Notas

Variaciones

  • Sin pimienta de Jamaica - si no la consigues, puedes aumentar ligeramente la cantidad de nuez moscada.
  • Con cardamomo - una pizca aporta un aroma floral y elegante, ideal para postres suaves.
  • Sin clavos de olor - si prefieres un sabor más delicado, reduce la cantidad o elimínalo por completo.

Almacenamiento

Guarda tu mezcla pumpkin pie spice casera en un frasco hermético, en un lugar fresco y seco, lejos del calor y la luz directa.
Se conserva perfectamente hasta por 6 meses, aunque su aroma es más intenso durante los primeros

Consejo

Para bebidas calientes como café o chocolate, agrégala al final de la cocción para mantener su aroma.
En cambio, para postres horneados, mézclala con los ingredientes secos antes de incorporar los húmedos. Así el sabor se distribuye mejor.
Plato: codimento, especias caseras, mezcla de especias
Cocina: Americana, internacional, otoñal
Keyword: especias para tarta de calabaza, mezcla de especias para pastel de calabaza, pumpkin pie spice casero

Información nutricional

Valores nutricionales
Pumpkin pie spice casero
Cantidad de la ración (1 porción)
Calorías 12 Calorías provenientes de grasas 3
% Diario recomendado*
Grasa 0.3g0%
Grasa saturada 0.2g1%
Grasa Transgénica 0.001g
Grasa polinsaturada 0.03g
Grasa monosaturada 0.03g
Sodio 2mg0%
Potasio 22mg1%
Carbohidratos 3g1%
Fibra 2g8%
Azúcar 0.2g0%
Proteina 0.2g0%
Vitamina A 11IU0%
Vitamina C 0.4mg0%
Calcio 33mg3%
Hierro 0.4mg2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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