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Pan casero dorado y recién horneado en un molde redondo, cortado en porciones triangulares y presentado sobre papel para hornear.
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5 de 1 voto

Pan sin levadura fácil y rápido

Pan sin levadura fácil y rápido, perfecto para preparar en casa en solo 30 minutos. Pan casero sin fermentación, con ingredientes sencillos.
Tiempo de prep.10 min
Tiempo de cocción25 min
Tiempo total35 min
Porciones: 8 porciones
Calorías: 277kcal
Natta Diaz

Ingredientes

  • ¾ Taza (180ml) Leche
  • 1 cdta (5ml) Vinagre de manzana
  • 2 Tazas (280gr) Harina de trigo - Harina de uso común
  • 4 cdtas (20gr) Polvo de hornear
  • 1 Cda (15gr) Azúcar
  • 1 cdta Sal
  • 60 gr Mantequilla - Fría - rallada
  • ¼ Taza Tomates secos
  • ¼ Taza Olivas - Kalamata
  • ⅓ Taza Queso - Rallado
  • 50 gr Pepperoni
  • 2 Cdas Perejil - picado

Instrucciones

  • Primero, mezcla la leche con el vinagre y deja reposar unos minutos.
  • En un tazón grande, agrega la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes secos.
  • Luego, añade la mantequilla fría rallada y mézclala con las manos hasta obtener una textura arenosa.
  • Incorpora las aceitunas, los tomates secos, el queso rallado, el pepperoni y el perejil, asegurándote de distribuirlos bien.
  • Haz un hueco en el centro y agrega la mezcla de leche. Integra poco a poco con ayuda de un cuchillo o espátula.
  • Lleva la masa a la mesa, amasa ligeramente solo hasta que se una y forma el pan.
  • Coloca el pan en un sartén o bandeja con papel para hornear.
  • Hornea en un horno precalentado a 200 °C durante 20 a 25 minutos, hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo por encima.

Notas

Variaciones

  • Versión dulce - elimina los ingredientes salados y añade chips de chocolate o pasas.
  • Versión saludable - usa harina integral (ajustando líquidos).
  • Sin lácteos - sustituye la mantequilla por aceite y la leche por bebida vegetal.

Almacenamiento

Este pan se puede conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días. También puedes refrigerarlo y calentarlo ligeramente antes de consumir.
Plato: Acompañamiento
Cocina: Americana
Keyword: pan casero, pan sin levadura

Información nutricional

Valores nutricionales
Pan sin levadura fácil y rápido
Cantidad de la ración (1 porción)
Calorías 277 Calorías provenientes de grasas 117
% Diario recomendado*
Grasa 13g20%
Grasa saturada 5g31%
Grasa Transgénica 0.1g
Grasa polinsaturada 2g
Grasa monosaturada 5g
Colesterol 19mg6%
Sodio 833mg36%
Potasio 218mg6%
Carbohidratos 31g10%
Fibra 2g8%
Azúcar 3g3%
Proteina 9g18%
Vitamina A 432IU9%
Vitamina C 3mg4%
Calcio 250mg25%
Hierro 2mg11%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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