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hamburguesas de pavo, espinacas y queso feta servidas en un plato redondo y la mano de una persona tomando una del plato
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Hamburguesas de pavo, espinacas y queso feta

Estas hamburguesas de pavo, espinacas y feta están hechas con carne magra y cargadas de sabor, además son muy fácil de hacer!
Tiempo de prep.10 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total25 min
Porciones: 11 Hamburguesas
Calorías: 110kcal
Natta Diaz

Ingredientes

  • 500 gr Carne molida de pavo
  • ½ Taza (80gr) Queso feta
  • 1 Taza (30gr) Espinacas
  • 1 Cebolla mediana
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Huevo
  • 2 Cdas Harina de avena
  • 1 cdta Paprika
  • 1 cdta Sal
  • 3 Cdas Aceite de oliva

Instrucciones

  • Pre calentar el horno 15 minutos antes a una temperatura de 180ºC - 350ºF
  • En un bol grande mezclar el pavo, las espinacas picadas, queso feta, el huevo, cebolla y ajo finamente picados, harina de avena, paprika y sal.
  • Usar las manos para combinar todos los ingredientes.
  • Utilizar una cuchara para formar las hamburguesas, dos cucharadas hacen un tamaño perfecto.
  • Formar las hamburguesas con las manos y ponerlas sobre una bandeja con papel pergamino para hornear.
  • Calentar el aceite de oliva en un sartén antiadherente.
  • Llevar las hamburguesas de pavo al sartén y dejarlas dorar de 1-2 minutos por cada lado.
  • Regresar las hamburguesas a la bandeja para hornear después de dorarlas.
  • Hornear las torticas en un horno precalentado por 10-12 minutos.
  • Servir inmediatamente o refrigerar hasta por 5 días.

Notas

  • Puedes usar espinacas congeladas, descongela bien y exprime la mayor cantidad de líquido posible.
  • La cebolla picada cómo se usa en esta receta no la vas a notar, pero si prefieres, puedes rallar la cebolla y además de no sentirla, agregará humedad a las hamburguesas.
  • Estas hamburguesas se pueden preparar con anticipación, se pueden congelar y luego hornearlas o congelar ya horneadas.
  • Yo siempre prefiero hacer un paso extra llevándolas al horno, así evito que me queden crudas por dentro y se me quemen por fuera, lo he intentado varias veces y siempre termino llevándolas al horno para cocinarlas.
Plato: almuerzo, cena, lonchera
Cocina: Americana, inspirado en mediterráneo
Keyword: espinacas, hamburguesas de pavo, ideas de loncheras, queso feta

Información nutricional

Valores nutricionales
Hamburguesas de pavo, espinacas y queso feta
Cantidad de la ración (1 Hamburguesa)
Calorías 110 Calorías provenientes de grasas 86
% Diario recomendado*
Grasa 9.6g15%
Colesterol 54.7mg18%
Sodio 314.2mg14%
Carbohidratos 3.4g1%
Fibra 0.5g2%
Azúcar 0.8g1%
Proteina 11.2g22%
Vitamina A 250IU5%
Vitamina C 2mg2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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