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Torta o pastel de vainilla casero servido sobre una superficie blanca
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5 de 1 voto

Pastel de vainilla casero

Cómo hacer un pastel de vainilla casero fácil, sencillo y esponjoso. Una receta tradicional estilo panadería que se mantiene fresco y suave!
Tiempo de prep.10 min
Tiempo de cocción50 min
Tiempo total1 h
Porciones: 12 Porciones
Calorías: 214kcal

Ingredientes

  • 125 gr Mantequilla - (Temperatura ambiente)
  • 1 Taza (200gr) Azúcar blanca
  • 2 Huevos medianos
  • 1 cdta Esencia de vainilla
  • 125 ml Leche entera - (Temperatura ambiente)
  • Tazas (225gr) Harina de trigo
  • 3 cdtas Polvo de hornear

Instrucciones

  • Pre calentar el horno 15 minutos antes a una temperatura de 180ºC - 350ºF. Preparar un molde redondo de 20cm con papel pergamino para hornear. Reservar.
  • Tamizar la harina y el polvo de hornear. Reservar.
  • Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que esté suave y cremoso. Aproximadamente 2-3 minutos.
  • Agregue los huevos, uno a la vez, y bata bien después de cada adición. Agregar la esencia.
  • Añadir mitad de la harina y luego la mitad de la leche. Repita con el resto de la harina y la leche, y tenga cuidado de no mezclar demasiado.
  • Transfiera la masa al molde y hornee por 50 minutos o hasta que la torta esté dorada o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
  • Retirar del horno. Deje enfriar en el molde por 10 minutos, luego llevela a una rejilla y deje enfriar por completo.

Video

Notas

  • Después que el pastel este completamente frío, cubra la superficie con papel para hornear y luego llévelo a un recipiente hermético. No es necesario refrigerarlo, a menos que haga demasiado calor en lugar donde vives.
  • Puede permanecer muy bien a temperatura ambiente por 2-3 días o se puede congelar hasta por 3 meses.
  • Es importante que los huevos, la leche y la mantequilla estén a temperatura ambiente. Esto garantiza mejores resultados.
Plato: reposteria, torta
Cocina: Americana
Keyword: pastel casero, torta de vainilla

Información nutricional

Valores nutricionales
Pastel de vainilla casero
Cantidad de la ración (1 Porción)
Calorías 214 Calorías provenientes de grasas 90
% Diario recomendado*
Grasa 10g15%
Colesterol 28mg9%
Sodio 220mg10%
Potasio 46mg1%
Carbohidratos 30g10%
Fibra 1g4%
Azúcar 17g19%
Proteina 3g6%
Vitamina A 429IU9%
Vitamina C 1mg1%
Calcio 80mg8%
Hierro 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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