Bizcocho de manzana, nueces y canela

Prepara este bizcocho de manzana, nueces y canela, una receta fácil y esponjosa perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Ideal para los amantes de los postres caseros!

Tiempo de prep.15 min

Tiempo de cocción50 min

Tiempo total1 h 5 min

Porciones: porciones

Calorías: 440kcal

Ingredientes

Instrucciones

Antes de comenzar, precalienta tu horno a 180°C (350°F) y prepara un molde de 23cm x 13cm (9 x 5 pulgadas) Forra el molde con papel de horno para que el bizcocho salga perfecto.
Comienza mezclando los ingredientes secos: harina, polvo de hornear y sal y reserva esta mezcla.
Para la manzana, utiliza una variedad roja (o cualquier otra que prefieras). Pela y córtala en cubos. Mezcla los cubos de manzana con canela y nueces. Reserva esta mezcla también.
En un tazón grande, bate la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa y bien incorporada, aproximadamente un minuto.
Con una velocidad media baja agrega los huevos, uno a la vez, mezclando cada uno hasta que se incorpore antes de añadir el siguiente.
Agrega un tercio de la mezcla de harina reservada a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que se combinen. Añade la mitad de la leche, batiendo hasta que se incorpore. Repite con otro tercio de harina, la leche restante y luego termina con el último tercio de harina.
Luego, incorpora suavemente la mezcla de manzana y nueces en dos partes y mezcla con movimientos envolventes.
Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme. Hornea durante 50 minutos a 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deja enfriar el bizcocho de manzana en el molde durante 10 minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríe completamente.

Video

Notas

Para un sabor más intenso, tuesta las nueces ligeramente antes de incorporarlas a la masa. Esto realzará el sabor del bizcocho.
Una vez fría, la torta se puede almacenar en un recipiente cerrado hasta por 3 días. Para congelar, envuélvela bien en plástico y guárdala en el congelador hasta por 1 mes.
Para un bizcocho esponjoso y bien integrado, asegúrate de que los ingredientes como la leche, mantequilla y huevos estén a temperatura ambiente antes de comenzar. Esto ayuda a que la masa se mezcle de manera uniforme y el bizcocho tenga una mejor textura.

Plato: Postre, torta

Cocina: Americana

Keyword: bizcocho de manzana, canela, torta de zanahoria y nueces

Información nutricional

Valores nutricionales

Bizcocho de manzana, nueces y canela

Cantidad de la ración (1 porción)

Calorías 440 Calorías provenientes de grasas 189

% Diario recomendado*

Grasa 21g32%

Grasa saturada 9g56%

Colesterol 97mg32%

Sodio 419mg18%

Potasio 151mg4%

Carbohidratos 57g19%

Fibra 2g8%

Azúcar 28g31%

Proteina 8g16%

Vitamina A 519IU10%

Vitamina C 1mg1%

Calcio 201mg20%

Hierro 3mg17%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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