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Paletas cremosas de leche con galletas y chocolate, servidas sobre hielo en un bowl rosado con fresas frescas. Receta casera de Natta Home Taste, ideal para el verano o para vender.
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Paletas de leche con galletas

Estas paletas de leche cremosas con galletas son perfectas para refrescarte y también una gran idea para vender.
Tiempo de prep.10 min
Tiempo de cocción0 min
Congelador6 h
Tiempo total6 h 10 min
Porciones: 4 paletas
Calorías: 542kcal
Natta Diaz

Ingredientes

  • 300 ml Crema de leche fría/Crema para batir - montar
  • 300 ml Leche
  • 2 Cdas Azúcar
  • 2 Cdas (30ml) Extracto de vainilla
  • 6-8 Galletas de chips de chocolate - Galletas oreo
  • 100 gr Chocolate - opcional - derretido
  • 100 gr Fresas frescas - opcional

Instrucciones

  • Primero, parte las galletas en trozos medianos y resérvalas.
  • Luego, en una licuadora mezcla la leche, la crema, el azúcar y el extracto de vainilla. Licúa durante 30 segundos hasta que esté bien integrado.
  • A continuación, coloca una capa de galletas troceadas en el fondo de los moldes para paletas.
    Después, vierte la mezcla líquida sobre las galletas, dejando un pequeño espacio para añadir más galletas encima.
  • Seguidamente, agrega más trozos de galleta en la parte superior y coloca los palitos en cada molde.
    Lleva al congelador por al menos 6 horas o hasta que las paletas estén completamente firmes.
  • Si lo deseas, una vez congeladas, puedes sumergir la punta de cada paleta en chocolate derretido para darles un toque especial.
  • Finalmente, sirve las paletas acompañadas de más galletas trituradas y fresas frescas para una presentación irresistible.

Video

Notas

Variaciones

    • Galletas Oreo - Si prefieres un sabor más clásico y popular, puedes reemplazar las galletas con chips de chocolate por galletas tipo Oreo. Le dan un sabor intenso a chocolate y un contraste de color muy llamativo.
    • Galletas de vainilla o tipo María - Para una versión más suave, ideal para niños pequeños.
    • Toque afrutado - Agrega trocitos de fresa o plátano en la mezcla para darles un giro más fresco.
    • Versión sin azúcar - Usa galletas sin azúcar y reemplaza el azúcar en la mezcla por un endulzante como eritritol o stevia.

Almacenamiento

  • Guarda las paletas en el congelador dentro de un recipiente hermético o envueltas individualmente en papel encerado o bolsas plásticas para paletas.
    Se conservan bien hasta por 3 a 4 semanas, aunque lo ideal es consumirlas en las primeras dos para disfrutar mejor la textura y sabor de las galletas.

Consejo

  • Para lograr una textura cremosa y evitar que las paletas se cristalicen, asegúrate de no excederte con el tiempo de licuado.
    También es importante que las galletas estén partidas en trozos medianos: si son muy pequeñas, se integran demasiado con la mezcla y pierden ese efecto de “trocito” al morder.
 
Plato: helado casero, Postre
Cocina: Americana
Keyword: paletas caseras de galletas, paletas de leche cremosas

Información nutricional

Valores nutricionales
Paletas de leche con galletas
Cantidad de la ración (1 paleta)
Calorías 542 Calorías provenientes de grasas 387
% Diario recomendado*
Grasa 43g66%
Grasa saturada 26g163%
Grasa Transgénica 0.1g
Grasa polinsaturada 3g
Grasa monosaturada 11g
Colesterol 97mg32%
Sodio 112mg5%
Potasio 398mg11%
Carbohidratos 33g11%
Fibra 3g13%
Azúcar 22g24%
Proteina 7g14%
Vitamina A 1250IU25%
Vitamina C 15mg18%
Calcio 164mg16%
Hierro 2mg11%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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