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bolitas de proteína en un bol blanco
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Bolitas de proteína de masa de galletas

Estas pequeñas bolitas de proteína que saben a masa de galletas, son súper convenientes para una merienda saludable y tardan solo unos minutos en prepararse!
Tiempo de prep.15 min
Tiempo total15 min
Porciones: 30 Bolitas
Calorías: 55kcal
Natta Diaz

Ingredientes

  • 1 Lata Garbanzos
  • Taza (30gr) Avena en hojuelas
  • 2 cdas Stevia
  • ½ Taza Mantequilla de mani
  • Taza (50gr) Chips chocolate

Instrucciones

  • En un procesador de alimentos mezclar todos los ingredientes, reservando la mitad de los chips de chocolate.
  • Mezclar hasta que todos los ingredientes estén incorporados, raspar con una espátula los lados si es necesario. La consistencia será arenosa pero lo suficiente húmeda para formar las bolitas.
  • Transferir a un contenedor donde se pueda amasar un poco y añadir el resto de chips de chocolate.
  • Amasar la mezcla hasta que este compacta.
  • Utilizando una cuchara, medir la masa para que las bolitas queden del mismo tamaño. Yo utilizo la cuchara medidora de repostería, me parece un tamaño ideal.
  • Formar las bolitas con las palmas de las manos. Almacenar en el refrigerador hasta por 5 dias.

Notas

  • Esta receta hace aproximadamente 30 bolitas de proteína medidas con una cuchara de repostería (como se muestra en la foto del paso a paso)
  • Yo escogí endulzarla con stevia para bajar la cantidad de azúcar, pero puede ser sustituida por 1-2 cucharadas de miel o agave.
  • Almacenarlas en el refrigerador es la mejor opción especialmente si vives en un lugar caliente y húmedo. 
  • Pueden ser refrigeradas en un contenedor sellado hasta por 5 días o puedes doblar la receta y congelar la mitad hasta por 2 meses.
Plato: Merienda, Snack
Cocina: Americana
Keyword: bolas de proteina, cookie dough, diabetes tipo 1, diabetes type 1, masa de galletas, merienda, protein balls, snack

Información nutricional

Valores nutricionales
Bolitas de proteína de masa de galletas
Cantidad de la ración (1 Bolita)
Calorías 55 Calorías provenientes de grasas 27
% Diario recomendado*
Grasa 3g5%
Sodio 59.8mg3%
Potasio 2mg0%
Carbohidratos 5.4g2%
Fibra 1.2g5%
Azúcar 1.4g2%
Proteina 2.1g4%
Calcio 1mg0%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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