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    Portada » Vegetariano/Vegano

    Cheesecake vegano receta paso a paso

    Ago 7, 2021 by Natta Diaz 721 words. About 4 minutes to read this article.

    Ir a la Receta IR A VIDEO Imprimir Receta
    cheesecake vegano de fresa servido en un plato rosado

    Una capa cremosa de cheesecake vegano de fresa y una corteza de almendras y coco sin gluten hacen que esta receta fácil sea deliciosa!

    Cheesecake  vegano de fresa servido en un plato rosado.

    Este cheesecake vegano es una receta fácil, sin horno y además deliciosa. Es ideal para personas que evitan el gluten y el azúcar, solo un poco de dulzor que lo aporta el agave o sirope de maple que puede ser sustituido por Pasta de dátiles.

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    • 📋 Ingredientes
    • 🥣 Receta paso a paso
    • Otras recetas veganas!
    • 📖 Receta

    📋 Ingredientes

    Ingredientes para preparar cheesecake vegano de fresa. Nueces de la india, leche de coco, almendras, maple syrup, coco deshidratado, fresas, dátiles.

    La lista completa con medidas exactas la encuentras abajo en la tarjeta de la receta. Esta tarjeta la puedes imprimir o guardar en Pinterest!

    Estos son los ingredientes necesarios para preparar esta receta de cheesecake vegano, los anacardos o marañones también son conocidas como nueces de la india, estas nueces son suaves y son las encargadas de dar una textura cremosa a esta receta.

    Las fresas pueden ser frescas o congeladas y también queda perfecto con una combinación de frutos del bosque!

    🥣 Receta paso a paso

    Receta paso a paso para preparar tarta de queso vegano sin horno
    • Cubra los anacardos con agua hirviendo. Dejar en remojo 3 - 4 horas.
    • Engrasar un molde de 20cm y forrar la base y los lados con papel para hornear.
    • Poner las almendras y el coco en un procesador de alimentos. Procese hasta que todo esté finamente picado.
    • Agregar los dátiles. Procese hasta que la mezcla se mantega junta cuando la presione con los dedos.
    • Vierta la mezcla de las almendras y coco sobre la base del molde preparado y use la base de una cuchara para esparcir y presionar uniformemente sobre la base.
    • Llevar al congelador por 30 minutos.
    • Mientras tranto escurra y lave los anacardos y llevelos a un procesador de alimentos. Agregue la leche de coco, agave y fresas. Mezcle hasta que este muy suave y cremoso.
    • Vierta sobre la mezcla de almendras y coco en el molde y alise la superficie. Lleve al congelador por 4 horas o hasta que esté firme.
    • Retire el cheesecake del congelador. Deje reposar por almenos 30 minutos para que se ablande.

    Este cheesecake puede permanecer refrigerado hasta por una semana o en el congelador por 1-2 meses!

    Es muy importante remojar las nueces de la india o anacardos, esto es lo que le dará al cheesecake una textura suave y delicada.

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    📖 Receta

    cheesecake vegano de fresa servido en un plato de fresa
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    Cheesecake vegano de fresa

    Una capa cremosa de cheesecake vegano de fresa y una corteza de almendras y coco sin gluten hacen que esta receta fácil sea deliciosa!
    Tiempo de prep.20 min
    Tiempo de remojo y congelador7 h
    Tiempo total7 h 20 min
    Porciones: 16 Porciones
    Calorías: 236kcal
    Natta Diaz

    Ingredientes

    • 300 gr Anacardos / Marañones/ Nueces de la india
    • 1 Taza Coco deshidratado
    • 1 Taza Almendras
    • 6 Dátiles - Deshuesados, picadas
    • 270 ml Leche de coco
    • ½ Taza 125ml Agave / Maple syrup
    • 250 gr Fresas o frutos rojos - Congeladas o frescas

    Instrucciones

    • Cubra los anacardos con agua hirviendo. Dejar en remojo 3 - 4 horas.
    • Engrasar un molde de 20cm y forrar la base y los lados con papel para hornear.
    • Poner las almendras y el coco en un procesador de alimentos. Procese hasta que todo esté finamente picado.
    • Agregar los dátiles. Procese hasta que la mezcla se mantega junta cuando la presione con los dedos.
    • Vierta la mezcla de las almendras y coco sobre la base del molde preparado y use la base de una cuchara para esparcir y presionar uniformemente sobre la base.
    • Llevar al congelador por 30 minutos.
    • Mientras tranto escurra y lave los anacardos y llevelos a un procesador de alimentos. Agregue la leche de coco, agave y fresas. Mezcle hasta que este muy suave y cremoso.
    • Vierta sobre la mezcla de almendras y coco en el molde y alise la superficie. Lleve al congelador por 4 horas o hasta que esté firme.
    • Retire el cheesecake del congelador. Deje reposar por almenos 30 minutos para que se ablande.

    Video

    Notas

    • Este cheesecake puede permanecer refrigerado hasta por una semana o en el congelador por 1-2 meses!
    • Es muy importante remojar las nueces de la india o anacardos, esto es lo que le dará al cheesecake una textura suave y delicada.
    Plato: Postre
    Cocina: vegano
    Keyword: cheesecake vegano

    Información nutricional

    Valores nutricionales
    Cheesecake vegano de fresa
    Cantidad de la ración (1 Porción)
    Calorías 236 Calorías provenientes de grasas 180
    % Diario recomendado*
    Grasa 20g31%
    Sodio 7mg0%
    Potasio 294mg8%
    Carbohidratos 13g4%
    Fibra 3g13%
    Azúcar 4g4%
    Proteina 6g12%
    Vitamina A 2IU0%
    Vitamina C 10mg12%
    Calcio 38mg4%
    Hierro 2mg11%
    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
    Preparaste esta receta?Etiqueta @nattahometaste y utiliza #nattahometaste!

    *La información nutricional que se muestra es un estimado proporcionado por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse como consejo de un nutricionista profesional.

    *El contenido de esta publicación es con fines informativos, basados en mi experiencia personal. Consulte a su médico para cualquier pregunta acerca de su dieta.

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