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    Portada » Tortas

    Receta de pan de banano esponjoso

    Jun 21, 2021 · Modified: Jul 11, 2021 by Natta Diaz 996 words. About 5 minutes to read this article.

    Ir a la Receta IR A VIDEO Imprimir Receta
    pan de banana servido sobre una tabla de madera con bananos frescos en la parte de atrás

    Esta receta de pan de banano es húmeda y esponjosa, la combinación del plátano y el azúcar morena dan una textura suave y delicada.

    pan de plátano servido sobre una tabla de madera con bananos frescos en la parte de atrás.

    Esta es una receta de pan de banano clásica súper fácil y rápida. Solo tarda 10 minutos en preparar, el pan permanece húmedo durante días y nada supera el olor de pan de plátano fresco en el horno!

    Encuentro que esta receta es dulce sin ser empalagosa. Esta húmeda sin estar poco cocida.

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    • 📋 Ingredientes
    • 🥣 Receta paso a paso
    • Cómo almacenar y congelar este pan
    • 🍌Más recetas con banana
    • 📖 Receta

    Este pan de banano sería un regalo casero perfecto para un vecino, maestro, compañero de trabajo o un amigo!

    📋 Ingredientes

    Esta receta de banana bread es básica y una manera deliciosa de usar los bananos que se están madurando demasiado!

    Los ingredientes son muy sencillos y fácil de encontrar!

    • Azúcar morena: en esta receta el azúcar morena es responsable que el pan de banano tenga una textura suave y esponjosa. También agrega un sabor delicioso!
    ingredientes necesarios para preparar una receta de pan de banano casero. Harina, azúcar morena, leche, vinagre de manzana, aceite de girasol, canela, nuez moscada, polvo de hornear y bananos muy maduros.

    La lista completa con medidas exactas la encuentras abajo en la tarjeta de la receta. Esta tarjeta la puedes imprimir o guardar en Pinterest!

    Si prefieres una textura más crujiente puede agregar ½ taza de nueces o chispas de chocolate.

    Si eres amante de las recetas de pan de banana no te puedes perder el Banana bread saludable , Pan de chocolate y banana sin azúcar y Pan de banana vegano todas son recetas deliciosas y muy fácil de preparar!

    🥣 Receta paso a paso

    • Pre calentar el horno 15 minutos antes a una temperatura de 180ºC - 350ºF. Preparar un molde para pan de (23 x 13 cm) con papel pergamino para hornear. Reservar.
    • Combinar el vinagre de manzana y la leche, mezclar y reservar.
    • Tamizar la harina de trigo, polvo de hornear, canela y nuez moscada. Agregar el azúcar morena y mezclar hasta incorporar con la harina.
    • Batir los huevos, aceite, la mezcla de la leche y vinagre y los bananos en puré en un bol grande.
    receta paso a paso para preparar pan de banano
    • Añadir la mezcla de la harina y azúcar a los ingredientes humédos. Combinar con una cuchara de madera o una espátula hasta que todos los ingredientes estén integrados.
    • Vierta la mezcla en el molde previamente preparado y alise la superficie.
    • Hornear por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
    • Sacar del horno y dejarlo enfriar un poco en el molde por 10 minutos antes de transferirlo a una parilla.

    Cómo almacenar y congelar este pan

    Después que el pan de plátano este completamente frío se puede cubrir y guardar a temperatura ambiente durante 2 días o refrigerar por una semana. El pan de banano sabe mucho mejor el segundo día después que los sabores se hayan asentado.

    Banana bread casero partido en rebanados servido sobre una tabla de madera acompañando de bananos frescos.

    Puede congelar este pan de banana siguiendo las siguientes instrucciones para conservar su sabor y textura frescos durante semanas!

    • Deje enfriar el pan de banano por completo
    • Envuelva bien el pan completo o en rebanadas ( individualmente o agrupadas) en 2-3 capas de plástico o papel de aluminio.
    • Ponle la fecha y congela hasta por 2 meses. Descongele envuelto o desenvuelto en el refrigerador o a temperatura ambiente. ¡Los dos métodos funcionan a la perfección !

    Me gusta congelar el pan de plátano en rebanadas individuales porque se descongelan mucho más rápido!

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    📖 Receta

    Pan de banana partido en rebanadas servido sobre una tabla de madera acompañado de bananos frescos
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    5 de 2 votos

    Pan de banana esponjoso

    Esta receta de pan de banano es húmeda y esponjosa, la combinación del plátano y el azúcar morena dan una textura suave y delicada.
    Tiempo de prep.5 min
    Tiempo de cocción45 min
    Tiempo total50 min
    Porciones: 10 porciones
    Calorías: 310kcal
    Natta Diaz

    Ingredientes

    • ½ Taza (125ml) Leche entera - Temperatura ambiente
    • 1 cdta Vinagre de manzana
    • 2 Tazas (300gr) Harina de trigo - Para todo uso
    • 4 cdtas (16gr) Polvo de hornear
    • ½ cdta Canela en polvo
    • ¼ cdta Nuez moscada molida
    • 1 Taza (160gr) Azúcar morena
    • 2 Bananas - Bien maduras
    • ½ Taza (125ml) Aceite de girasol
    • 2 Huevos medianos

    Instrucciones

    • Pre calentar el horno 15 minutos antes a una temperatura de 180ºC - 350ºF. Preparar un molde para pan de (23 x 13 cm) con papel pergamino para hornear. Reservar.
    • Combinar el vinagre de manzana y la leche, mezclar y reservar.
    • Tamizar la harina de trigo, polvo de hornear, canela y nuez moscada. Agregar el azúcar morena y mezclar hasta incorporar con la harina.
    • Batir los huevos, aceite, la mezcla de la leche y vinagre y los bananos en puré en un bol grande.
    • Añadir la mezcla de la harina y azúcar a los ingredientes humédos. Combinar con una cuchara de madera o una espátula hasta que todos los ingredientes estén integrados.
    • Vierta la mezcla en el molde previamente preparado y alise la superficie.
    • Hornear por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
    • Sacar del horno y dejarlo enfriar un poco en el molde por 10 minutos antes de transferirlo a una parilla.
    • Cortar en rodajas y servir tibio o a temperatura ambiente.

    Video

    Notas

    • Use plátanos muy maduro
    • Después de que el pan de plátano este completamente frío se puede cubrir y guardar a temperatura ambiente durante 2 días o refrigerar por una semana. El pan de banano sabe mucho mejor el segundo día después que los sabores se hayan asentado.
    Cómo congelar el pan de banano
    • Deje enfriar el pan de banano por completo
    • Envuelva bien el pan completo o en rebanadas ( individualmente o agrupadas) en 2-3 capas de plástico o papel de aluminio.
    • Ponle la fecha y congela hasta por 2 meses. Descongele envuelto o desenvuelto en el refrigerador o a temperatura ambiente. ¡Los dos métodos funcionan a la perfección!
     
    Plato: Postre, reposteria
    Cocina: Americana
    Keyword: banana bread, pan de plátano, receta de pan de banano

    Información nutricional

    Valores nutricionales
    Pan de banana esponjoso
    Cantidad de la ración (1 Rebanada)
    Calorías 310 Calorías provenientes de grasas 111
    % Diario recomendado*
    Grasa 12.3g19%
    Colesterol 37.4mg12%
    Sodio 28.3mg1%
    Carbohidratos 46.7g16%
    Fibra 1.6g7%
    Azúcar 19.2g21%
    Proteina 5.1g10%
    Vitamina A 100IU2%
    Vitamina C 2mg2%
    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
    Preparaste esta receta?Etiqueta @nattahometaste y utiliza #nattahometaste!

    *La información nutricional que se muestra es un estimado proporcionado por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse como consejo de un nutricionista profesional.

    *El contenido de esta publicación es con fines informativos, basados en mi experiencia personal. Consulte a su médico para cualquier pregunta acerca de su dieta.

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    Interacciones con los lectores

    Comentarios

    1. Perla

      noviembre 17, 2021 at 1:41 am

      Hola Natha, El azúcar es media taza o es 160? Eso me confunde 🤔

      Responder
      • Natta Diaz

        noviembre 17, 2021 at 4:40 am

        Hola Perla,
        Esta receta tiene una taza de azúcar morena, son 160 gr. Siempre doy las medidas en tazas y en gramos, por que muchas personas les gusta pesar los ingredientes. La taza que estoy utilizando es una taza medidora de repostería. Muchas gracias por tu pregunta! 😊

        Responder
    2. María Argueta

      junio 02, 2022 at 8:42 am

      Por qué se agrega vinagre de manzana al pan de banano?
      Cuál es su función?

      Responder
      • Natta Diaz

        junio 15, 2022 at 4:53 pm

        Hola María,

        El vinagre de manzana reacciona con el polvo de hornear o bicarbonato haciendo que el pan de banano quede más esponjoso!

        Responder
        • Maria medrano

          julio 20, 2022 at 2:55 pm

          Hola natta me encanta esta receta gracias por compartirla

          Responder
          • Natta Diaz

            julio 22, 2022 at 7:58 am

            Hola Maria,
            Es una receta sencilla, pero deliciosa!. Muchas gracias a ti!

            Responder
    3. Ximena

      septiembre 28, 2022 at 11:24 am

      Queda muy mal si me salió algo líquida la mezcla al final?

      Responder
      • Natta Diaz

        septiembre 29, 2022 at 8:11 am

        Hola Ximena,

        Siento mucho que la receta no salió de la manera esperada. La mezcla de esta receta definitivamente no queda líquida. No se cual podría ser la razón exacta del resultado, pudo haber sido algún cambio en la cantidad de los ingredientes o la temperatura del horno.

        Responder

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