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    Portada » Tortas

    Torta de chocolate sin harina

    Jun 27, 2022 by Natta Diaz 1047 words. About 6 minutes to read this article.

    Ir a la Receta IR A VIDEO Imprimir Receta
    Torta de chocolate servida en platos blancos con tenedores plateados

    Descubrirás que preparar esta torta de chocolate sin harina es tan fácil como comerla. Pruébala como un postre o un pastel de cumpleaños!

    Torta de chocolate sin harina servida en platos blancos con un tenedor plateado

    Esta torta de chocolate sin harina es fácil, densa y deliciosa, y todo lo puedes preparar en un solo tazón. Se puede preparar en dos capas o sola una con un glaseado de chocolate bastante simple!.

    ¡Esta receta es perfecta para esos días en los que solo quieres darte un capricho o para cuando necesitas un pastel de cumpleaños rápido sin gluten!. Si estas en busca de una receta mucho más rápida, pero igualmente deliciosa, tienes que probar mi famoso Pan de chocolate y banana sin azúcar!.

    ¡Saluda a tu nueva receta favorita de pastel de chocolate!

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    • Ingredientes
    • Instrucciones
    • Sustituciones
    • Variaciones
    • Almacenamiento
    • Más recetas!
    • 📖 Receta

    Ingredientes

    Este pastel de chocolate no solo es fácil, sino que tampoco contiene muchos ingredientes!.

    Ingredientes para preparar torta de chocolate sin harina. Harina de almendras, cocoa, huevos, aceite de girasol, vainilla, vinagre de manzana, maple syrup.
    • Harina de almendras puedes prepararla fácilmente en casa o comprarla.
    • Leche de almendras o cualquier otra leche vegetal.
    • Mantequilla de maní es el ingrediente principal para el delicioso glaseado o ganache de chocolate.

    La lista completa con medidas exactas la encuentras abajo en la tarjeta de la receta. Esta tarjeta la puedes imprimir o guardar en Pinterest!

    Instrucciones

    Para preparar este pastel de chocolate libre de gluten, solo vas a necesitar un tazón y un procesador de alimentos!.

    Receta paso a paso para preparar un bizcocho de chocolate libre de gluten.
    • Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F. Cubra dos moldes para pasteles redondos de 20 cm (8 pulgadas) con papel para hornear antiadherente.
    • En un tazón grande agregue los huevos, aceite, leche de almendras, maple syrup o miel de agave, vinagre de manzana y extracto de vainilla, mezcle bien para combinar.
    • Agregue la harina de almendras.
    • Tamizar la cocoa, polvo de hornear y sal sobre la mezcla.
    • Añada el café instantáneo.
    • Mezclar bien para combinar.
    • Vierta la mezcla en los moldes preparados, alisando la superficie.
    • Hornee por 15-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el medio, esté salga limpio.
    • Dejar en los moldes durante 5 minutos y luego desmoldar sobre rejillas para que se enfríen.
    Receta con fotos paso a paso para preparar una torta de chocolate sin harina.
    • Para hacer el glaseado de chocolate, mezcle la mantequilla de maní, maple syrup o miel de agave y cocoa en un procesador de alimentos.
    • Agregue suficiente leche de almendras para hacer una consistencia suave y cremosa (una cucharada a la vez).
    • Unte la parte superior de la base con la mitad del glaseado de chocolate. Haga la segunda capa con el otro pastel. Cubra con el glaseado restante.

    Consejo: para un mejor resultado a la hora de aplicar el glaseado, es muy importante dejar enfriar por completo los pasteles.

    Sustituciones

    Si quiere que este pastel libre de gluten, sea libre de huevos, mi recomendación es la siguiente:

    • Huevos - En lugar de huevos, puede usar dos cucharada de linaza en polvo. Simplemente mezcle la leche y la linaza en un tazón pequeño y déjelos reposar hasta que tenga la consistencia de una gelatina. Luego agréguelos cuándo agregaría los huevos.

    Variaciones

    Honestamente, no creo que este delicioso pastel necesite nada más, solo córtalo y disfruta!

    Pero si prefieres que tu pastel sea más único, puedes agregar algunas chispas o sprinkles de colores o de chocolate, todos funcionan bien.

    Almacenamiento

    Si tiene pastel de sobra, guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días.

    Sugiero almacenar en el refrigerador si no cree que puede terminar el pastel en 2 o 3 días. Puede estar refrigerado hasta por 5 días.

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    📖 Receta

    Torta de chocolate servida en platos blancos con un tenedor plateado.
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    5 de 1 voto

    Torta de chocolate sin harina

    Esta torta de chocolate sin harina es deliciosa y aterciopelada, cubierta con un glaseado simple. Se convertirá en tu receta favorita!
    Tiempo de prep.15 min
    Tiempo de cocción15 min
    Tiempo total30 min
    Porciones: 12 Porciones
    Calorías: 451kcal
    Natta Diaz

    Ingredientes

    • 4 Huevos
    • ½ Taza (125ml) Leche almendras
    • ½ Taza (125ml) Aceite girasol
    • ¾ Taza (180ml) Maple syrup
    • 1 cdta (5ml) Vinagre manzana
    • 2 cdtas (10ml) Extracto de vainilla
    • 2 Tazas (200gr) Harina de almendras
    • ¾ Taza (60gr) Cocoa
    • 2 cdtas Polvo hornear
    • ½ cdta Bicarbonato de soda
    • ½ cdta Sal
    • 1 cda Café instantáneo

    Glaseado de chocolate

    • ¾ Taza (150gr) Mantequilla de maní
    • ¼ Taza (60ml) Maple syrup
    • ¼ Taza (20gr) Cocoa
    • 5 Cdas (75ml) Leche de almendras

    Instrucciones

    • Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F. Cubra dos moldes para pasteles redondos de 20 cm (8 pulgadas) con papel para hornear antiadherente.
    • En un tazón grande agregue los huevos, aceite, leche de almendras, maple syrup o miel de agave, vinagre de manzana y extracto de vainilla, mezcle bien para combinar.
    • Agregue la harina de almendras.
    • Tamizar la cocoa, polvo de hornear y sal sobre la mezcla.
    • Añada el café instantáneo.
    • Mezclar bien para combinar.
    • Vierta la mezcla en los moldes preparados, alisando la superficie.
    • Hornee por 15-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el medio, esté salga limpio.
    • Dejar en los moldes durante 5 minutos y luego desmoldar sobre rejillas para que se enfríen.

    Glaseado de chocolate

    • Para hacer el glaseado de chocolate, mezcle la mantequilla de maní, maple syrup o miel de agave y cocoa en un procesador de alimentos.
    • Agregue suficiente leche de almendras para hacer una consistencia suave y cremosa (una cucharada a la vez).
    • Unte la parte superior de la base con la mitad del glaseado de chocolate.
    • Haga la segunda capa con el otro pastel.
    • Cubra con el glaseado restante.

    Video

    Notas

    • Para un mejor resultado a la hora de aplicar el glaseado, es muy importante dejar enfriar por completo los pasteles
    • Para sustituir los huevos, puede usar dos cucharada de linaza en polvo. Simplemente mezcle la leche y la linaza en un tazón pequeño y déjelos reposar hasta que tenga la consistencia de una gelatina. Luego agréguelos cuándo agregaría los huevos.
    • Si prefieres que tu pastel sea más único, puedes agregar algunas chispas o sprinkles de colores o de chocolate, todos funcionan bien.
    • Si tiene pastel de sobra, guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días.
    • Sugiero almacenar en el refrigerador si no cree que puede terminar el pastel en 2 o 3 días. Puede estar refrigerado hasta por 5 días.
    Plato: Postre
    Cocina: Americana
    Keyword: pastel de cumpleaños, sin gluten, sin harina

    Información nutricional

    Valores nutricionales
    Torta de chocolate sin harina
    Cantidad de la ración (1 Porción)
    Calorías 451 Calorías provenientes de grasas 351
    % Diario recomendado*
    Grasa 39g60%
    Grasa monosaturada 1g
    Colesterol 55mg18%
    Sodio 337mg15%
    Potasio 207mg6%
    Carbohidratos 19g6%
    Fibra 7g29%
    Azúcar 6g7%
    Proteina 15g30%
    Vitamina A 79IU2%
    Calcio 175mg18%
    Hierro 3mg17%
    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
    Preparaste esta receta?Etiqueta @nattahometaste y utiliza #nattahometaste!

    *La información nutricional que se muestra es un estimado proporcionado por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse como consejo de un nutricionista profesional.

    *El contenido de esta publicación es con fines informativos, basados en mi experiencia personal. Consulte a su médico para cualquier pregunta acerca de su dieta.

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